农村里一大“恶草”，被认为有毒，却不知根似人参，叶是极佳野菜！

每年到了春季的时候，农村的野地里会长出很多野草和野花，在很多野草和野花当中，也会结出来一些很可口美味的野果子，但是也有一些果实是人们看到就离得远远的。并且觉得他有毒，也没有人吃过它是什么味道的。这种野菜就是商陆！一般在有篱笆的地方，这种植物它会开得特别茂盛，因为它是向上生长的，需要爬杆的一种野菜。在长到成熟的时候，这种野菜它的果实会长成紫红色的野果子，根茎呢也是绿色的，叶子也是绿色的，而且看起来红紫色的特别漂亮，但是人们却认为。这种颜色的植物是有毒的。并且对他避而远之，连采摘都不敢，你们知道是为什么吗？

其实这要从很久之前说起，在很长一段时间里，商陆因为繁殖的速度比较快，数量比较多。在一些田地里，很多庄稼地都被他破坏了，营养物质都被这种植物吸收了，所以农民们就会想办法把它拔出来，但是因为这种植物的根茎特别厚实。根也特别多，所以人们在铲除它的时候。是要花费一些力气的，很多农民也感到非常头疼！

还有一个非常重要的原因，就是还有另外一种植物，它也出现在人们的视野里。就是假的商陆。假的商陆是指从美洲部分地区入侵到我国的一种植物，它的外表跟商陆长得特别的像，并且它是含有剧毒的，不过唯一能区分这两种植物的方法就是我国的商陆根茎都是绿色的，但是有毒的却是红紫色的，所以这也是最大的区别，当人们看到商务它的果实是红紫色的时候，也会把我国正常的商陆误认为有毒的，时间一长，久而久之就产生了这样的误解。

对于我们国家的商陆而言，这简直太委屈了，因为我们国家的商路不仅营养价值很高，而且是可以吃的，在很久之前就已经作为中草药材用来给人们治病了，其实对于人们来说，商陆对于我们治病的效果也是比较明显的，而且在一些地区他有很多俗称，比如土萝卜，山萝卜，土冬瓜等等。

由此可见，在之前的一段时间里，人们还是很认可这种植物的，并且也把它当作一个生活当中的很重要的植物来对待，既可以吃又可以治病，对人们的生活来说真的是作用很大，但是时间一长，我们对于他的了解越来越少，接触也越来越少，就渐渐的消失在人们的视野里。不过，即使是这样，最近几年。它也重新被人们认识。人们也知道了如何区分我国商陆和美国商陆。而且商陆的叶子也有很大作用。商陆的叶子不仅营养丰富，而且由于商陆的生命力特别顽强，每年过了寒冷的冬天之后，春天它会长出新的嫩芽，这种嫩芽不仅可以吃，而且口味独特鲜香清爽，得到了很多人的喜欢。

不仅仅是商陆，还有很多其他类型的野菜，长在山上或者是树林里的植物，它们的长相一定要仔仔细细的认清楚，像我小的时候就有采蘑菇的经历，但是有一次我就认错了蘑菇。而且我采回来的蘑菇还是有毒的，所以就造成了食物中毒，其实这种情况也很常见，夏天的时候，很多阿姨们会带着小孩子去山上或者去一些树林里采一些野菜啊，比如说像在东北地区很常见的婆婆丁，这种绿色的野菜吃起来很爽口。在夏天不仅去火，而且对身体好处也很多，其实有一些朋友会对野菜抱有一些偏见，觉得不干净不安全，其实恰恰相反。

只要能够完全的认识这些野菜，牢牢记住他们的样子，不要出错就可以了，尤其是这些容易混淆的植物，我国的商陆和美国的商陆，这两者之间只是一个根茎颜色的问题，所以说不管是谁，如果你看到了今天的文章，在采摘商陆的时候，一定要注意它的根茎颜色，千万不要出错

所以不管是什么，我们都要认真的去对待，哪怕是一种野菜也要了解他到底是否真的健康，是否真的有营养。

相关文章