先晒一下刚入手的五年陈皮,已经有了浓浓的药香,混合着果香味儿,闻起来特别舒服。

准备材料:陈皮一大片,梨一只,枸杞一小把,冰糖五、六块。

雪梨洗净去皮切小块,陈皮、枸杞、冰糖洗干净、一同放入养生壶,开煮茶档煮即可。

这款茶,润肺化痰、祛湿祛燥、健脾理气,特别适合秋季饮用。茶汤入口很柔,微酸微甜微苦,带点点若有若无的果香味儿。特别喜欢甜的可以多加几块冰糖。用黄冰糖更好。

无论在家里还是在办公室里,都可以煮上一壶慢慢喝。茶喝完了,陈皮可以直接食用,也可以取出来放入粥中煮粥。

注意,不要用那种黄黄的陈皮。真正优质的陈皮,不是用橘子皮,也不是用橙子皮,而是用新会产的大红柑果皮晒制而成,年岁越久价值越高,颜色越深。

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