花胶虽好，但品种太多：新手尽量别碰这几类，免得浪费钱！花胶大家都不陌生吧，这是一种很出名的滋补品，花胶其实就是鱼肚，它是大型鱼的鱼鳔干制而成的，每一种鱼都有鱼鳔，但不是所有的鱼鳔都能做成花胶，不过能做成花胶的鱼鳔也不少。今天我们给大家分享的是新手尽量别碰的几种花胶。

第1种就是新西兰鳕鱼胶鳕鱼的营养价值很高，鳕鱼胶也被炒成了网红鱼胶，价格虚高的很严重，性价比一点不高，作为新手不建议大家购买，这种鳕鱼胶已经成了药水货的重灾区，购买一定要避开哦，因为很多新手根本分不清，买了容易浪费钱，还不值。

第2种就是赤嘴类鱼胶，赤嘴类鱼胶确实是非常好的，但是对于新手来说真的不适合购买这种鱼胶，因为这种鱼胶的种类和产地都非常复杂，就是因为它功效好，所以成了造假的重灾区，有时候可能你花了昂贵的价钱却买到了防冒货，药水货，所以新手也尽量避开这种吧。

第3种就是金龙鱼胶，让市面上一些什么本港大金龙，缅甸小金龙，南美金龙胶筒等等，其实都是一些仿冒品，真正的金龙鱼胶可以说是有价无市，所以作为新手千万不要入手这种鱼胶，因为你买到的这种鱼胶99.9%都是仿冒的。

第4种就是最常见的老胶了，现在市面上有些人专门打着老胶的名义卖新鱼胶，价格比新胶贵。但是真相是新鲜的鱼胶还不够卖，哪来那么多的仓储老胶，都是药水熏色的。那么我们应该购买的是哪类花胶呢？像小米胶，蝴蝶胶，淡水黄花胶，北海类花胶都是可以了，价格适中，而且营养价值也比较高。