檸檬酸辣無骨雞爪，優選大隻雞爪，去骨連筋，咬一口，皮滑有嚼勁

刷劇、消磨時間必備

有肉有嚼勁又不怕長胖

你想到了什麼零食？

小編先說

檸檬酸辣無骨雞爪

酸！辣！香！爽！

救命，我愛上了啃雞爪

但其實我最喜歡的還是酸辣雞爪，軟糯富有彈性的雞爪肉，浸泡在檸檬辣椒醬汁裏，每一口都是酸酸辣辣甜甜！

曾經也想嘗試自己做，但是太麻煩了。像下班回家、週末宅家的時候，只想舒舒服服躺着邊喫雞爪邊看綜藝，太勞累的活兒不適合我！

挑選雞爪的時候，儘量挑選個頭稍微大一點的，這樣剔除下來的皮和肉會比較多，將它們完全伴至入味後，口感就會變得爽脆又Q彈，喫起來超級的過癮。

當然，湯汁也非常重要，市面上很多無骨雞爪的湯汁，會偏鹹或者偏酸，口感不佳。

檸檬酸辣無骨雞爪的做法

1，雞爪解凍洗淨，剪掉指甲。

2，涼水入鍋加入蔥，姜，料酒。放入雞爪煮8分鐘。

3，撈出泡冰水

4，去骨，用小刀將雞爪（如圖所示）劃開，將骨頭和皮肉蹄分開。

但這款無骨雞爪，採用祕製的醃製配方，搭配清新的新鮮檸檬，使得湯汁都讓人回味無窮。

最後，被醃製的入味三分的雞爪，每一口脆爽都伴隨着醬汁的四處迸發，實在是太過癮了。

喫上一口，湯汁的酸爽、雞爪肉的細嫩，帶着點辣勁，足夠點燃味蕾，層次感十分豐富！

脫好骨的雞爪放入調好的料汁中盡然最少三個小時再喫。就入味了，我個人更喜歡浸泡一夜的雞爪，是最好喫的，冰冰涼涼，酸酸甜甜辣辣的口感。滿口的檸檬香氣。

這爽口實在是太讚了，加入檸檬和百香果，滿滿的果香酸，味道酸辣過癮有嚼勁，一口一個完全停不下來的節奏！

雞爪中還富含銅，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

夏日在家追劇的時候配上一碗無骨雞爪一口一個真的是超級幸福了，無骨喫起來超級滿足。

給你們看一下去骨的雞爪，雞肉用軟爛又Q彈，冷藏之後喫起來冰冰涼涼非常的清熱解暑。

可以多做一些放在冰箱，想喫的時候隨時取，滿滿的都是幸福的味道。

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