柠檬酸辣无骨鸡爪，优选大只鸡爪，去骨连筋，咬一口，皮滑有嚼劲

刷剧、消磨时间必备

有肉有嚼劲又不怕长胖

你想到了什么零食？

小编先说

柠檬酸辣无骨鸡爪

酸！辣！香！爽！

救命，我爱上了啃鸡爪

但其实我最喜欢的还是酸辣鸡爪，软糯富有弹性的鸡爪肉，浸泡在柠檬辣椒酱汁里，每一口都是酸酸辣辣甜甜！

曾经也想尝试自己做，但是太麻烦了。像下班回家、周末宅家的时候，只想舒舒服服躺着边吃鸡爪边看综艺，太劳累的活儿不适合我！

挑选鸡爪的时候，尽量挑选个头稍微大一点的，这样剔除下来的皮和肉会比较多，将它们完全伴至入味后，口感就会变得爽脆又Q弹，吃起来超级的过瘾。

当然，汤汁也非常重要，市面上很多无骨鸡爪的汤汁，会偏咸或者偏酸，口感不佳。

柠檬酸辣无骨鸡爪的做法

1，鸡爪解冻洗净，剪掉指甲。

2，凉水入锅加入葱，姜，料酒。放入鸡爪煮8分钟。

3，捞出泡冰水

4，去骨，用小刀将鸡爪（如图所示）划开，将骨头和皮肉蹄分开。

但这款无骨鸡爪，采用秘制的腌制配方，搭配清新的新鲜柠檬，使得汤汁都让人回味无穷。

最后，被腌制的入味三分的鸡爪，每一口脆爽都伴随着酱汁的四处迸发，实在是太过瘾了。

吃上一口，汤汁的酸爽、鸡爪肉的细嫩，带着点辣劲，足够点燃味蕾，层次感十分丰富！

脱好骨的鸡爪放入调好的料汁中尽然最少三个小时再吃。就入味了，我个人更喜欢浸泡一夜的鸡爪，是最好吃的，冰冰凉凉，酸酸甜甜辣辣的口感。满口的柠檬香气。

这爽口实在是太赞了，加入柠檬和百香果，满满的果香酸，味道酸辣过瘾有嚼劲，一口一个完全停不下来的节奏！

鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

夏日在家追剧的时候配上一碗无骨鸡爪一口一个真的是超级幸福了，无骨吃起来超级满足。

给你们看一下去骨的鸡爪，鸡肉用软烂又Q弹，冷藏之后吃起来冰冰凉凉非常的清热解暑。

可以多做一些放在冰箱，想吃的时候随时取，满满的都是幸福的味道。

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。