粵菜之蒜蓉墨魚花拼娃娃菜，蒜香味配上墨魚的鮮，口感十足
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蒜蓉墨魚花拼娃娃菜
所需材料：娃娃菜一包，墨魚花12個，蒜蓉50克，小蔥花2克，龍口粉絲0.5包
所需調料：蒸魚豉油30克
墨魚花
製作步驟：
步驟一：蒜蓉的做法，在前幾期文章中有寫
步驟二：將娃娃菜外表葉去掉，再一開爲四，焯水，過涼水控幹水分備用
步驟三：取龍口粉絲用溫水泡好
步驟四：將泡好的龍口粉絲剪成小段，拌點蒜蓉墊在盤底
步驟五：將控幹水分的娃娃菜加入少許蒜蓉拌勻鋪在粉絲上
步驟六：將墨魚花焯水，拌上蒜蓉汁，擺在娃娃菜上
步驟七：上蒸鍋蒸6分鐘，拿出撒上蔥花，鍋中燒油至180度澆在蔥花上然後澆上少許蒸魚豉油即可
娃娃菜
一道鮮，蒜香味十足的蒜蓉墨魚花拼娃娃菜就完成了
最後感謝大家的閱讀，我是大董廚藝，在以後的創作中我會繼續努力寫出更有質量的文章，如果覺得大董廚藝的文章對你有所啓示可關注我，方便以後的查閱，謝謝
