土雞蛋也就是農家自然環境中的散養雞所生的蛋，由於農家散養雞喫五穀雜糧不受外力因素自然成長，所以雞蛋也要更爲綠色無害。

但是，湖南株洲市市場監督管理局最近組織了一次食品安全抽檢，卻查出一批土雞蛋不合格，到底是怎麼一回事呢？

株洲零零壹連鎖超市管理有限公司的散裝土雞蛋，恩諾沙星檢驗值爲1.9g/kg，標準值爲不得檢出，不符合國家食品安全規定。

恩諾沙星大家可能比較陌生，它是第三代人工合成喹諾酮類廣譜抗菌藥物，廣泛應用於畜牧等養殖業中，但在雞蛋中規定不得檢出。

正常情況下消費者不必對雞蛋中檢出恩諾沙星過分擔心，但長期食用恩諾沙星殘留超標的蛋品，對人體健康有一定影響。雞蛋中檢出恩諾沙星，可能是企業的雞飼料添加或者家禽疾病治療中，使用的恩諾沙星積累在家禽體內，進而傳遞至蛋品中。

如今很多消費者追求無公害綠色食品，土雞蛋也被抬得很高，但其實土雞蛋和普通雞蛋營養價值其實並無明顯區別，平日裏正常喫普通雞蛋就可以了。

對上述抽檢中發現的不合格產品，生產經營企業所在地市場監管部門已責令企業查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，立案調查，並分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展覈查處置工作。