双节来临，又恰逢金秋时节，来苏州旅游的游客有口福了！

上有天堂下有苏杭，江南水乡-苏州，这个人杰地灵的姑苏城孕育了诸多的特色美食和珍贵时令食物，下面说的几个，如果你都品尝过了，说明你才是真的来过苏州。

1、苏式汤面：浇头是灵魂

老苏州人把喝茶、吃面、听评弹当做每日必修课。苏式汤面清而不油、淡而无奇、面劲汤鲜。浇头丰富。

来苏州一定要吃一碗苏式汤面，去正宗的老店，坐在古色古香的店里体会老苏州人的精致和悠闲。点面的时如果担心面会越吃越多（汤过多，面被泡胀），在这里透漏一下苏州人的秘密，可选择“紧汤”指要汤少面多：“老板，要紧汤。”“哟，一看就是会吃面的主儿，好嘞！”接着是选浇头，指佐面的菜肴，可轻可重（可多可少）。如果不想汤面过于混杂，选择浇头时可交代“过桥”，指把浇头用另外的盘子盛放，不浸于面中。吃汤面时，老吃客们一定会再点一份醋泡姜丝，从冰箱拿出的姜丝泡于香醋中，一口面拌上几撮姜丝，别有一番风味！浇头有爆鱼、大排、焖肉、笋丝、扁尖肉丝、三鲜、虾仁、蟹黄……推荐东吴面馆、裕兴记、得月楼、朱鸿兴、得一鲜等。

2、苏式糕点：鲜肉月饼

恰逢中秋佳节，所以月饼来一波，鲜肉月饼：喜欢它的人对它欲罢不能，不喜欢的人唯恐避之不及。我就是前者，第一次听说月饼还有鲜肉馅的，能好吃吗，油腻腻的……吃了才知道，外皮疏松软糯，内馅鲜美多汁，肥而不腻，肉馅放了糖所以有点甜，恰好中和了肉的油腻。尤其推荐长发鲜肉月饼，刚出炉的鲜肉月饼鲜美多汁，香气扑鼻，咬一口外皮香酥，内馅入口即化，肉香和面皮的酥软在口腔里回味无穷。

不喜欢鲜肉月饼的没事，苏州的糕点自成一派，以精致可口、种类繁多闻名：枣泥麻饼、巧果、桂花糕、海棠糕、松花饼、马碲糕、百果蜜糕、脂油糕、年糕、玉带糕……咸甜酥脆皆有，总有一款适合你。去哪里买？看哪里排队排的最长，哪里老人最多就买哪里的糕点，跟着苏州老人们排队准没错！

3、苏州“水八仙”-让你也当一回水灵灵的苏州人

又称“水八鲜”：茭白、莲藕、芡实（鸡头米）、茨菰、荸荠、莼菜、菱。多在秋天上市，所以近期来苏州旅游的游客有口福啦！这八种水生植物多娇嫩鲜美且营养价值高，具有时令性，所以苏州人才素来有“水灵灵”的形容词原因之一吧。这几天市面上和餐馆街头多得是莼菜、鸡头米和菱角，大家可以尝鲜哦。

其中的鸡头米（芡实）我一定要说说，这个圆形植物最为宝贵，上市时间短、采摘剥取全靠人工、营养价值高为江南一带名贵食物之一，含有蛋白质、钙、磷、核黄素和抗坏血酸等，具有滋养强壮、补中益气、开胃止渴、固肾养精等作用。

其次是太湖莼菜，最让我惊艳的一道菜，怎么会有蔬菜如此的娇嫩顺滑！莼菜外衣裹胶，只适宜调羹，莼菜汤配以鱼虾蟹肉皆宜，也可和银鱼（太湖三白之一）火腿、西兰花做汤，香脆嫩滑、鲜美可口。《耕余录》云如鱼髓蟹脂最为恰当。莼菜具有补血、健肾、止泻之功，被誉为江南名菜。记得点汤羹类，才能品尝到此菜的精妙口感和鲜美之处。

江南水乡的小桥流水，东方威尼斯的灵动柔美，苏式美食的精致鲜美，值得你穿越人海。

相信我，姑苏城的每一个细节都会让你觉得，无论何时何地她的精致不掺杂一丝敷衍。

慢慢欣赏、细细品味、缓缓体会她的精致和温柔。

祝君有个好行程。

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