今年的小长假双节同庆,看大家晒了不少中秋美食呢,除了各式各样的月饼,还有丰盛的晚餐,月饼是高糖高油的食品,加上丰盛的晚餐,一不小心就会吃多了,今天分享6道消食解腻的汤水,老人孩子都适合。山楂谷芽鸭肾汤

谷芽、山楂都是消食解腻的食材,和鸭肾一起煲汤,对小孩子饮食积滞有很好的用处呢。

食材:鸭肾、瘦肉、干山楂 6个、麦芽 15克、谷芽 15克、生姜 1片

做法:瘦肉切块后放入锅中焯水备用。鸭肾用淀粉抓和料酒抓一下,然后洗干净,对半切开。干山楂、谷芽和麦芽简单的清洗一下,再浸泡15分钟。把所有材料放入汤锅里,加入6碗清水,大火煮开后转小火煮45分钟,最后放入少许盐调味即可。番薯芥菜汤

番薯和芥菜都含有丰富的食用纤维素,能促进肠胃蠕动,大鱼大肉或者油腻上火的东西吃多了,不妨常吃这个汤,清甜回甘,清火又通气。

食材:芥菜 ,番薯,食盐

做法:番薯去皮后切块(用白心或者黄心番薯都行,不要用紫薯)。我用的是水东芥,没有水东芥菜,那种长长的芥菜也行,把芥菜切成大块。锅内烧水,先把番薯煮熟,然后再放入芥菜煮1分钟,放入少许食盐调味即可。海底椰无花果茅根水

茅根、无花果干和海底椰都是秋季常用的润燥汤之一,这杯海底椰无花果茅根水不但能补充水分,还能湿润喉咙,秋天要多喝哦。

食材:海底椰片、无花果干、白茅根、冰糖

做法:白茅根清洗干净,用剪刀剪成小段。无花果干和海底椰、白茅根一起放入锅中,加入500~600毫升清水,先浸泡15分钟,然后再开火,大火煮开后转小火煮20分钟,最后放入适量冰糖,解渴又滋润。酸梅汤

秋季天气干燥,月饼又比较腻,还易上火,小长假吃多了,煮上一锅酸甜可口的酸梅汤,不但可以解燥生津,还能解腻消滞,提神醒脑。

食材:洛神花 4朵,乌梅 4个,山楂 5片,陈皮 5克,薄荷 5克,桑葚 10克,甘草 2片、干桂花 、冰糖

做法:除干桂花和冰糖外,其他食材全部用清水冲洗一下,然后放入玻璃锅中,加入8碗清水,浸泡30分钟。浸泡好后开火把水煮开,然后转小火慢炖40分钟。煮好后放入适量冰糖,盖上盖子焖至酸梅汤晾凉,然把汤汁过滤到干净的玻璃壶里,入冰箱冷藏(北方天气冷就不用冷藏了),喝的时候撒上一点干桂花,清香怡人,消滞解腻。

黄瓜芹菜汁

芹菜富含纤维和多种维生素,黄瓜芹菜汁是一道非常健康的蔬菜汁,润肠通便,很适合想要减肥的小伙伴喝哦。

食材:西芹 2根,黄瓜 半根,蜂蜜,矿泉水

做法:西芹和黄瓜都洗干净,切成小块,然后放入果汁机里,加入适量矿泉水,搅拌成汁后放入适量的蜂蜜调味就可以了,是不是很简单呢。萝卜麦芽汁

白萝卜下气消食,润燥生津,用白萝卜汁和麦芽糖一起炖成萝卜麦芽汁,清甜又滋润。

食材:白萝卜 500克,麦芽糖 200克

做法:白萝卜去皮后用擦丝的工具擦成细丝,倒入麦芽糖,搅拌一下放置30分钟,30分钟后麦芽糖已经完全融化了,萝卜也腌出了很多水,把萝卜丝和碗里的水倒入布袋里,滤出萝卜水,再用手挤一下,将萝卜丝的水分都挤出来,然后将萝卜水放入锅里隔水大火蒸热就行了。

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