香蕉果肉香甜软滑，是人们喜爱的水果之一。欧洲人因为它能解除忧郁而称它为“快乐水果”，而且香蕉还是女士们钟爱的减肥佳果。香蕉又被称为“智慧之果”，传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。香蕉是淀粉质丰富的有益水果。味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，用香蕉可治疗便秘，因它能促进肠胃蠕动。

香蕉果实长而弯，果肉软，味道香甜，香蕉是岭南四大名果之一，在中国已有2000多年的历史，“梅花点”香蕉皮色金黄，皮上布满褐色小黑点，香味浓郁，果肉软滑，品质最佳。很多小朋友平时不喜欢吃蔬菜水果，但是我们身体所需的维生素又都是从蔬菜水果中获得的。今天小编就跟大家分享一下香蕉的好吃做法，吃了30年香蕉，才发现这做法最美味，香酥又好吃，小孩最喜欢吃。快来跟我一起看看是怎么制作的吧。

【炒香蕉】

食材：香蕉 淀粉 鸡蛋 面包糠

【制作方法】

1、准备两根香蕉剥皮，然后将香蕉切成小段，香蕉段也不要切的太厚了，薄一点吃起来口感更好，把切好的香蕉段盛入碗中备用。

2、准备一个无水小碗 打进去两个新鲜的鸡蛋，搅成鸡蛋液放在一旁备用，准备一个干净无水的盘子 倒入一些玉米淀粉，再准备一个无水的盘子 倒入一些面包糠。

3、取香蕉段 均匀的裹上玉米淀粉，之后放入鸡蛋液里面 均匀的粘上鸡蛋液，然后放进面包糠里面 使其均匀的粘上面包糠，用手按压一下 这样粘的更结实，就这样一个个把香蕉段都裹上面包糠，裹上面包糠的香蕉段全部放进盘子里面。

4、起锅烧油 ，油温五成热 ，也就是放入筷子起密集小泡泡的时候，这个时候将裹有面包糠的香蕉段放进去炸一炸，全程油温不要太高 香蕉本来可以生食，如果不喜欢太油的话 也可以放进锅里煎一煎。

5、炸的过程中 ，筷子不停的翻动 ，使其受热均匀，炸至外表金黄酥脆 捞出控油，美味好吃的炸香蕉就做好啦 摆入盘中，炸好的香蕉 ，吃起来外焦里软 香甜可口，可以空口吃 也可以蘸着番茄酱吃 ，炸香蕉的做法非常简单和食材也都非常的经济实惠。

【丽晓私房话】

1.香蕉可以切成薄片，也可以切成香蕉段，可以炸也可以煎，炸出来的口感更好

今天分享的炸香蕉您喜欢吗？如果喜欢欢迎关注我，点赞并收藏起来学着做吧！把我是一位专注于家常美食的80后宝妈，用最简单普通的食材，做出最健康美味的家常美食菜肴。有省时的早餐，午餐，各种菜肴，还有各种面点，烘焙，零食、甜点等等。

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