在日常生活中,如能注意各類食物攝入,即使得了痛風,也能享受生活的快樂。

一、宜多喝水,忌甜飲料、酒類

得了痛風要多喝水,這是衆所周知的事情,值得注意的是睡前、起夜和晨起這三杯水非常重要,可以防止夜間尿液濃縮而使尿酸水平升高。

溫開水是首選,不含糖的蘇打水、淡茶水、檸檬水均可以。

加糖甜飲料和酒類要不喝或少喝,據研究表明,甜飲料中的果糖會促進痛風的發作,各種酒類更是痛風發作的重要因素。

二、宜喫乳製品,忌海鮮和內臟

奶類中的鈣、鉀元素和乳清酸等成分有助於降低尿酸水平,高尿酸者每天喝三杯低脂奶對身體有益無害,還可以攝取優質蛋白質,需要注意的是喝奶時不要加糖。

痛風患者應忌食海鮮、河鮮和動物內臟,尤其在急性發作期更應嚴格忌食,緩解期每天可攝入一兩瘦肉和魚類,雞蛋、鵪鶉蛋的嘌呤低可每天食用。

三、宜多喫蔬菜,忌高油烹調

無論淺色還是深綠色蔬菜都能提供足夠的鉀和鎂元素,對身體大有裨益。但部分蔬菜含有較多的草酸和嘌呤,在食用前可以在沸水中焯燙後少量多次食用,小白菜、油菜、綠生菜、油麥菜之類的綠葉菜含草酸和嘌呤較少,可放心食用。但應忌高油烹調。

四、宜喫天然水果,忌喝果汁

水果每天可攝入25O克以下,如果食用過多會導致果糖攝入過量,易引發痛風的發作。

因爲果汁中糖的含量較高,而糖又是誘發痛風的因素之一,因此對果汁也要少喝或不喝。

五、宜喫豆腐乾,忌喝豆漿

很多痛風患者談豆變色,其實這是對豆製品的一種誤解,豆腐乾就是一種很好的食材,其含有豐富的鈣和鎂元素,有促進尿酸排泄的作用,可替代肉類、魚類,作爲植物蛋白質的來源,但要注意不能多喫,一次食用不超過25克就可以了。

豆漿中含有草酸、植酸和嘌呤,可導致血尿酸水平升高,因此要不喝或少喝。

六、宜粗細搭配,少食精米精面

主食應粗細合理搭配,攝入足夠的膳食纖維,有助於腸道排毒。不要只喫精白米精白麪。

根據測定:小米、糙米、燕麥等雜糧的嘌呤含量較少,血糖指數也較低,但鉀元素的含量卻遠高於精白大米,不僅營養價值高,還有利於降低炎症反應,有利於尿酸排出。

痛風是人體內嘌呤物質代謝紊亂導致的,日常生活中如能嚴格攝取食物,就能使血尿酸水平維持在正常水平,從而減少痛風的急性發作,進而提高生活質量。

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