西红柿超好吃做法，味道鲜美，10分钟就做好的下饭菜，看着解馋

国庆节长假达8天，与中秋一起，很多朋友都选择回乡与家人团聚。此时国庆节养生一定要注意一个“凉”字，凉往往会诱发各种疾病，所以不要为贪图外出旅游而忽视了健康，国庆节前后养生最好多吃一些养生菜，遵守国庆养生的“潜规则”，以强身健体，治病防病，健康快乐地度过一个长假。国庆节饮食要均衡，

国庆节不吃早餐是最伤害身体的，而且，如果在节日里天天不吃早餐，更容易导致发胖，出现便秘等情况，还可能出现胃肠不适等问题。节日通宵的打麻将，通宵的打游戏，这些似乎都是人们乐此不疲想做的，偶尔的放纵一下不是不可以，但是一旦熬夜，势必要加餐，或许12点或许2、3点，这样就会加重肝胆的负担，使得身体的抵抗力下降。今天小编就跟大家分享一款比较好吃的家常菜，清淡解油腻。2个西红柿，1把金针菇，简单一做，好吃开胃营养，孩子天天嚷着吃。快跟我一起看看是怎么制作的吧。

【西红柿金针菇】

食材：西红柿金针菇鸡蛋葱花蒜瓣

【制作方法】

1、准备两个西红柿打上十字花刀，将西红柿放进碗中倒入滚烫的热水泡一泡，这样西红柿比较容易去皮。

2、准备一把去根的金针菇放到清水里面清洗一下，清洗金针菇的时候可以放入一些食用盐，这样就形成了淡盐水淡盐水具有一定的杀菌作用，清洗的时候将金针菇掰一下，清洗干净之后捞出挤出水分放在一旁备用。

3、锅里面水烧开之后放入金针菇，中小火将金针菇煮熟煮透，煮熟之后捞出来沥干水分，然后将金针菇整齐的摆入盘中，也可以摆出自己喜欢的造型。

4、准备两颗小嫩葱切成葱花，再准备两个蒜瓣拍碎这样容易入味，之后剁成蒜蓉，切好的葱花蒜蓉放在一旁备用。

5、西红柿烫好之后撕下西红柿的外皮，然后切去西红柿蒂，之后将西红柿切成西红柿碎。

6、西红柿碎切好之后起锅烧油，油热之后放入西红柿碎炒出汤汁，炒西红柿的时候可以放进去一些食用盐，这样可以更快的炒出西红柿的汁水，西红柿炒出汁水后放入葱花蒜蓉，之后开始调味添加一勺鸡精半勺胡椒粉，西红柿炒成西红柿酱后盛出，把炒好的西红柿酱淋到金针菇上美味即成，美味好吃的家庭小炒番茄酱金针菇就做好啦。

【丽晓私房话】

1.金针菇一定要完全烫熟，不然炒的时候不容易入味

今天分享的西红柿金针菇您喜欢吗？如果喜欢欢迎关注我，点赞并收藏起来学着做吧！把我是一位专注于家常美食的80后宝妈，用最简单普通的食材，做出最健康美味的家常美食菜肴。有省时的早餐，午餐，各种菜肴，还有各种面点，烘焙，零食、甜点等等。