如今，市面上的餐飲品牌和模式林林總總，消費者選擇的餘地雖多但想要選擇到合適的餐飲品牌也並非易事。衆多餐飲品牌的產品質量水平以及服務水準沒有成熟完善，再加上如今消費者的飲食訴求變化多樣，餐飲品牌所要面臨的壓力和挑戰可謂是多重的。不過，也有一些行業優秀的餐飲品牌憑藉精準的市場定位，緊抓品質與服務質量，走出了一條制勝之路。引領健康快餐風向標的“漢堡王”就是其中之一。

漢堡王：重新定義高品質快餐

消費升級如今已成爲了社會各界熱烈討論的話題，消費升級不是“區分階級的奢侈品”,而是爲努力工作的年輕人提供品質餐飲，本質上是對“品質”的需求增加。

衆所周知，對於當今餐飲品牌來說，單純靠產品本身帶來的價值遠遠不夠，還需要跟消費者建立情感連接。品質餐飲的情感連接方式需要跟顧客有很多互動，讓顧客產生參與感。在這方面，漢堡王無疑走在了行業前列。據悉，漢堡王一直堅持以人爲本，漢堡王堅信只有產品品質纔是餐飲企業立身之本，要留住顧客，餐飲品牌首先就要保證產品品質，像漢堡王堅持走品質快餐道路，努力打造有種、有料的快餐品牌。漢堡王從原材料爲開始，選取天然、健康自然食材，運用先進段，利用各種檢測設備、工具監控原料的安全性，真正讓顧客能夠喫得放心喫得安心。以此爲基礎，漢堡王常推出各種新品、活動和客戶互動，給消費者高品質餐飲。

漢堡王：從服務到環境，升級用餐體驗

漢堡王負責人表示，桌椅的舒適度、環境的好壞，都會影響消費者的用餐體驗。漢堡王能夠在快餐行業領域立足，最重要的就是一直遵循顧客至上原則，努力提升消費者的用餐體驗。

值得一提的是，爲了實現餐飲服務的標準化，漢堡王中國強化了對整個食品採購、運輸和製作全環節的流程管理。烹飪用料新鮮，儘可能提升口感的體驗；還有控制廚房生產流水線，快餐服務pos系統和後臺管理系統等，所有操作都會遵循嚴格的產品製作流程。

在漢堡王看來，好的用餐體驗不僅是指服務的提供、優雅的環境，效率的保證，以及減少出錯率，更重要的是要給顧客創造愉悅感、以舒適的方式滿足他們的心理預期。