最近西梅上市,在瀏覽網頁的時候總看到人在說西梅簡直是通便神器,好像不知道什麼時候開始西梅越過香蕉,成爲便祕星人新的福音了。

但是也有部分人表示喫了很多西梅,結果該便祕還是便祕,根本不管用!那麼,傳說中的“便祕剋星”西梅,真的可以治便祕嗎?

首先,在我們平常可解除得到的水果蔬菜中,能夠緩解便祕主要是這些食物含有單糖、雙塘和糖醇( FODMAPs),以及膳食纖維和抗營養因子。在這之中,又屬膳食纖維和各類糖醇最爲常見,果糖在葡萄糖比較少的時候也會起到作用。因此判斷西梅能不能治療便祕,看這三種元素的含量即可。

西梅含有豐富膳食纖維?

在網上發佈的各種關於西梅治療便祕的分享中,大多數篇幅都在介紹西梅含有豐富膳食纖維,可有效緩解便祕症狀,那麼真的是這樣嗎?

我們人如果出現拉肚子,排出其他因素需要一次攝入膳食纖維20 g以上,而西梅的總膳食纖維其實並不多,100g西梅僅僅只有1.4g膳食纖維。因此想要靠西梅的膳食纖維緩解便祕,這西梅得一次喫上三斤,估計沒幾個人能承受得住吧……

西梅的果糖含量達標嗎?

其實在一般自然界的食物中,我們見到的果糖大多數情況下都是和葡萄糖一起共存的,但是如果果糖和葡萄糖一起攝入,它的吸收效率就能大大增加,因此果糖引起拉肚子或者說用富含果糖的食物來治療便祕基本上不太可能。

即使是單獨攝入果糖的情況,一般也要一次20 克以上才能導致拉肚子,另外西梅中果糖含量也達不到能讓人拉肚子的標準。

西梅中的糖醇含量高?

西梅中富含山梨糖醇,一般100g西梅中山梨糖醇含量可達2.6g,不要小看這2.6g的小數字,山梨糖醇可是“一員猛將”。

據資料顯示,我們一次攝入5g山梨糖醇這時候一般肚子就開始咕嚕嚕叫了,而超過10g時就能導致腹瀉,如果再接着攝入,估計大多數人都只能每時每刻待在廁所裏,PP估計都要開花了。

根據這個數據來測算,10g的山梨糖醇只需要喫八兩的西梅便能達到要求,大概也就十來顆左右。

喫西梅通便可行嗎?

既然西梅富含容易讓人拉肚子的山梨糖醇,那麼喫西梅用來緩解便祕可以嗎?

按照純理論而言這完全是可行的。但從實際情況來分析,每個人的身體情況不同,因而對山梨糖醇這種物質的反應也就不同,有的人尤其是腸胃不好的人,喫幾西梅就開始拉肚子,而不敏感的人,一次喫上一斤多也可能還是便祕。

至於爲什麼社交媒體上那麼多人都PO出自己一喫西梅的瞬間通暢的原因也很簡單,最近是西梅上市季喫西梅的人本來就多,喫完便祕得到緩解的人有了非常大的動機發自己的情況,而喫完沒得到解決的人,大部分並不會發出來,因此網上幾乎所有人都在說喫西梅緩解便祕實在是太正常了。

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