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早安！

海燕的的厨房|2020-10-17

爱，藏在生活的细节里，每天做早餐，需要一点点耐心，需要一点点细心，更多的则需要用心！一顿高质量的早餐，不仅仅是为吃饱而考量，更多的是考虑孩子的生长需要，考虑家人的饮食健康，所以能够全面且细致的做好吃又营养的早餐，其实并不容易，和工作一样，都需要提前计划和认真处理！每天早餐吃得好，每天都是好心情，心情好，一切都好！

从1月到10月，持续不间断地做了10个月的早餐，我有几点小建议想和你们分享一下，也整理了7高质量的营养早餐食谱，供你们参考，可以根据自家的情况和孩子们的喜好来调整，具体如下：

小建议1：

每个周末的晚上，花点时间列一份下周的早餐计划，不用太详细，大致规划一下，做到心中有数！

小建议2：

2天为一个小单位，采购早餐食材，配齐早餐的物料，做到食材新鲜又多样

小建议3：

参照或者总结一份早餐搭配公式，根据具体情况删减，这样又快又好又省时，不用每天为怎么吃早餐烦神！

接下来，准备了一周不重样的营养早餐，质量高，味道好，和你们一一分享：

周一：猪肉煎饺早餐

早餐搭配分享：

猪肉饺子|黄瓜|白芝麻|三文鱼松|黄豆|黑芝麻

制作方法分享：

猪肉饺子是提前一天包好的，第二天早上起来放锅里中小火慢煎，最后快出锅的时候撒少许黑芝麻

黄瓜切片拌三文鱼松

鸡蛋白水煮煮，口感嫩的时间要煮得短些

黄豆泡发后用料理机打豆浆，加蜂蜜和白糖均可

周二：豆沙包子卤牛肉早餐

早餐搭配分享：

豆沙包子|小青菜|黑芝麻|白芝麻|黄瓜|牛肉

早餐制作分享：

青菜焯水烫熟后加盐，麻油，黑白芝麻拌匀

牛腱加香辣卤煮后放在卤汁中浸泡了一夜，第二天切片食用

黄瓜切片温水冲泡即可

周三：酱萝卜香菜鸡蛋早餐

早餐搭配分享：

萝卜|白芝麻|香菜|鸡蛋|大米

早餐制作分享：

香菜切碎粒，拌入全蛋液，下锅中小火炒

萝卜切薄片，加入醋，糖，生抽拌匀后提前一个晚上放入冰箱，第二天食用时撒少许烤熟的白芝麻

白米加水电饭煲预约煲粥

周四：芹菜香干煎蛋小米粥早餐

早餐搭配分享:

芹菜|五香豆干|鸡蛋|小米粥

制作方法分享：

芹菜洗净切长段，五香干切长条，两者放一起下锅翻炒，加盐和生抽即可

鸡蛋下锅薄油煎

小米加水电饭煲预约煲粥

周五：香菇青菜杏仁小米粥早餐

早餐搭配分享：

青菜|香菇|杏仁|小米|红豆

制作方法分享：

青菜切几刀，香菇切条，一起下锅炒熟加盐调味

杏仁放烤箱烤熟

小米加水电饭煲预约

红豆提前泡发料理机打红豆浆

周六：青菜面条燕麦鸡蛋早餐

早餐搭配分享：

面条|青菜|鸡蛋|燕麦

制作方法分享：

鸡蛋打散成蛋液，加入燕麦混合后倒入油锅滑炒，加盐调味

煮锅清水烧开下面条，加油和盐，最后放一把小青菜

周日：馒头鸡翅青菜红豆羹早餐

早餐搭配分享：

红豆|馒头|鸡翅|白芝麻|青菜

制作方法分享：

红豆提前泡发，加水电饭煲预约

白馒头切片，下锅薄油煎香

鸡翅腌好提前一天放入冰箱，早上起来烤箱175度15分钟，出炉时撒少许白芝麻

青菜洗净下锅大火快炒，加盐调味，出锅淋少许麻油

一周的营养早餐，食材多样，做法简单，好吃看得见，孩子每天吃得香，喜欢就收藏吧~

我是海燕的厨房，国家高级营养师，健康料理达人，商业摄影师，美食设计师，上海市社区教育《营养与健康》课程教师，专注健康美食，如果你也喜欢健康美食，可以关注微公号：海燕的厨房，获得更多私房健康美食和营养科普~欢迎你来一起做健康美食！请多多点赞，欢迎转发分享，评论和我交流美食吧~关注我：懂更多，学更多，吃更好！