再也不用排队买鸡排了！！自己动手做鸡排，经济美味又健康！

你是否和我一样经历过为了吃上喜欢的鸡排，排了很久的队伍?南方的小伙伴还好，我这可是东北，冬天外面是零下，那排队的滋味啊你们自己体会我们总是说要减肥，可是民以食为天！偶尔吃点油炸食品也是不可避免的嘛！嘿嘿尤其是美味的炸鸡排，再来点番茄酱，我已经在流口水了而小朋友们也是特别喜欢，作为家长担心外面的油不好，那就在家里给孩子大展厨艺吧！不仅健康美味经济，而且还能让小朋友觉得自己的爸妈超赞！

这样超级好吃的炸鸡排，咱们自己在家就可以轻松做出来！味道一点不比外面的差！从原材料开始，每一步都是咱们自己亲自弄，真的是超级放心的美食！我这个话痨，又停不下来！赶紧看看制作方法吧！

食材准备:

鸡胸肉一块，淀粉，面包糠，鸡蛋一个

制作方法:

1.洗净的鸡胸肉切开不切断，让鸡胸肉变薄一些，刀背敲打鸡胸肉，让肉质放松，然后加2勺葱姜料酒，1小勺盐，1勺生抽，一点胡椒粉，一点耗油，均匀涂抹鸡胸肉，腌制15分钟入味；

2.将面包糠，淀粉，打散的鸡蛋分别装入一个盘子里备用；

3.腌制好的鸡胸肉放入淀粉盘里，两面均匀粘上淀粉；

4.然后再放入鸡蛋液盘里，让鸡胸肉两面均匀沾满鸡蛋液；

5.再放入面包糠盘子，同样让鸡胸肉两面均匀粘上面包糠，稍微轻压一下，让面包糠更好的粘上；

6.锅内倒油，油温6成热后放入鸡胸肉，中火慢炸，刚放入的鸡胸肉不要马上翻面，定型后再慢慢翻面；

7.炸7-8分钟左右，两面金黄即可捞出！一定注意安全！避免烫伤！炸好的鸡排放在案板上，准备刀切；

8.用刀切成1厘米左右的条状，然后装盘，淋上番茄酱即可。（如果像我一样铺上生菜叶的话，记得将洗好的生菜用厨房纸将生菜叶的水分吸干）