厨房是老百姓家里面非常重要的一个功能区。

可以说也是创造幸福的地方。

但是有时候，总感觉厨房很拥挤，东西摆放的很乱。

实际上是我们没有做到好的规划，以及对没有用的物品进行“断、舍、离”。

好久前，读过一本叫做《断舍离》的书，由山下英子，在20年前提出来的一种生活方式。

现在越来越多家庭因为这个理念受益了。

把没有用的东西及时断舍离，不仅能够让生活空间变得明亮宽敞，还能够让自己的心情也越来越美。

回想了以前给家里厨房做整理的时候的一些细节。

发现有些东西真的该扔了。

扔完之后，整个厨房豁然开朗，整个空间感提升了一倍。

1、占空间的收纳箱

虽然说大型的收纳箱很有用，但是对于厨房来说。

这种收纳箱简直就是庞然巨物。

本来是用来储水和储米的。

结果在实际生活中发现，很少停水，基本上也用不上。

后来才明白，就算是停水，小区也有蓄水池，够停水期间使用。

储米的话，后来改用了另外一种更加方便的方式来储藏。

换掉这种收纳箱的原因，很简单因为取用不方便。

盖子盖上了之后，上面放一些杂物就懒得打开盖子了。

慢慢地就变成了杂物堆放的地方了。

2、买不完的网红锅

只能说，生活中大部分时间都被网红产品霍霍了。

作为一个家居控，经常会买一些网红锅来用。

好不好用且不说，经常被颜值吸引到。

但是这种网红锅，除了颜值之外，有时候真的不怎么实用。

老祖宗一口大锅炒一切。

细分的锅类，反而给生活徒增烦恼。

例如热牛奶的奶锅，你会发现买之前总想着会每天热喝牛奶，买了之后，发现牛奶还是常温好喝。

煎饼锅煎大饼，你会发现不仅自己做没有外面的好吃，而且特别费时间，不如直接走两步到楼下煎饼摊吃，或者点个外卖。

诸如此类。

所谓的生活仪式感，不过是给自己找事干。

后来明白极简的道理，就是简单就好，不然千家万户就不会都用上大炒锅了。

当然对于我个人而言是这样，

也有不少人得益于这些细分的网红锅，找到了期待的仪式感。

3、摇摇欲坠的置物架

免钉胶产品一直以来都是比较嗤之以鼻的。

倒不是因为它不好用，而是这些置物架的固定方式，

就像是在心里悬了一根刺，你觉得它会掉下来，但是总不知道它什么时候会掉。

而且总在你不经意之间就“哗啦”碎了一地。

有人说，按照说明书来使用是完全没有问题的。

可是你会发现，当你想要改变一下的时候，免钉胶粘的比瓷砖还稳。

免不了在瓷砖上留下印记。

还买过一种是那种放在台面上的置物架，其实感觉比挂在墙上踏实多了。

但是也不用像网上那么夸张买那么大一个。

只要能够用来摆放一下调味料就足够了。

不大占空间，也不会对厨房整体美观造成影响。

4、麻烦的水槽沥水架

水槽做成双槽好，还是单槽好？

个人认为是单槽好。

因为空间大，用起来更加方便。

很多人喜欢给自己的水槽上面安装一个用来沥水的沥水架。

就像是一个烧烤架一样，轻轻放在上面，然后把洗完的蔬菜和碗盘放在上面沥干。

后来发现这样水槽经常会被占用，结果水槽变得不方便了。

所以后来干脆直接把沥水架拿去改造成花架了，

换成了一种更加好用的沥水蓝。这种篮子用来洗米、洗蔬菜和沥水都非常实用。

双层设计里面那层有小孔可以漏水，下面可以当做也碗来使用。

而且用起来也灵活，用完能够收纳到柜子里面。

比起沥水架不知道好多少，而且用水槽的时候也不会用冲突

5、容量太小了的烤箱

没有买烤箱之前，一直觉得自己特别喜欢吃烧烤。

后来发现，我喜欢吃烧烤，只是喜欢吃，并不喜欢自己动手烤。

所以先说一下，没有特别狂热的喜爱，或者经常要用到烤箱最好别入手。

不然，最后只能在厨房里面吃灰尘和油烟，并且占用了厨房的空间。

烤箱本身没有错，错的是高估了自己对烤东西这种事的预期。

在使用的过程中，发现小烤箱烤啥都有些费劲，

想烤一条鱼来吃，结果还塞不进去。

要是买小一点的鱼，又不够吃。

所以要么改变烹调方式，要么就换一个大一些的，专业一些的烤箱。

有了这些教训，家里的电饼铛、烤箱、炖汤器和空气炸锅都不如大炒锅和高压锅来的香。

以后买这些电器一定要考虑好功率和专业性。

如今烤箱用不上了，厨房也腾出了一些空间，摆上一些盆栽罗勒也很香！

6、太协调的调味品罐

以前经常会被日本家居书籍吸引到，里面经常可以看到厨房摆放着整整齐齐，统一的调料罐。

用到自己身上的时候发现并没有预期中的好用。

要么就是容量太小，要么就是倒出来不方便。

最最重要的是，清洁起来还很不方便。

所以对于懒人来讲，用完就直接扔才是正确的选择。

因此只需要购买一个差不多能放下你所有调料的桌面调料架就可以了，

把左右的调料原包装摆在上面，用完了之后就可以丢弃。

还省去了清洁的烦恼，岂不美哉。

不过对于那些有强迫症的洁癖来说，反而那种整齐统一的调味罐用起来也是一种幸福的感觉呢。

不知道你们会怎么选呢？

保持厨房整洁的三个法则：

厨房是使用频率最高的生活场所之一了。

保持好厨房的干净整洁才能够让生产出来的美食能够更加放心。

保持厨房整洁是用原则的，这是拾趣君自己的生活领悟，今天分享给你们。

一、厨房的东西要有固定的摆放位置。因为我们几乎每天都要重复做饭，所以最简单的办法就是用完东西之后回归原位。哪个调料或者食材没有了也能够一目了然。包括厨房摆放的冰箱里面，也应该有所规划，把食材做好分类再摆放进冰箱，合理利用各种保鲜盒能够更加有效管理食材。

二、减少灶台桌面的物品数量。这样做的好处就是能够让台面干净整洁，并且能够拥有更加大的操作空间。基本上除了调味品和必须要用的锅具和电器。其他最好收纳到柜子里面，然后安排成固定的专属位置。用完之后就摆放回原来的位置就可以了。这样也能让厨房看起来更加大而且干净。

三、避免过多的采购食材。虽然说疫情让我们对储物有了新的认知。但是很多情况下，我们不需要储藏太多的食材，一是因为食材新鲜度是有时效的。二来厨房的空间是有限的。所以，基本上买菜的时候，带上一天到两天的菜就差不多了，打死留有三天的量，以备不时之需。当然如果是像北方地区有冬藏习惯的话，购买一些能够长时间保留的食材也是很正常的。

该扔的扔了，该整理的整理了。你会得到一个比原本厨房提升一倍的空间感。

我是拾趣君，

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今日话题：多大厨房够你们用？