之前广西的海鸭蛋再央视的节目报道中火了，这群生长在广西红树林的海鸭子备受关注。当地的特色海鸭蛋也是一度卖到脱销，吃过的朋友都赞赏有加。

大家所听到的海鸭，其实是我们所熟知的麻鸭，那么为什么广西的麻鸭蛋会这么受欢迎？质量上面跟普通的鸭蛋有什么区别？

小编带大家走进广西红树林探寻海鸭蛋背后的真相。

麻鸭在红树林内依靠着大海为生，吃得也是海里天然的鱼虾，所以被大家称之为“海鸭”。

长达数百公里的海岸线为海鸭提供的得天独厚的生活环境，海鸭们没有天敌，又依靠着得天独厚的天然生存环境，所以产出的鸭蛋会比普通鸭蛋有分量一些。

认真观察会发现，海鸭蛋的外壳更加厚一些，看起来也会比较有重量。在质量上就已经比普通的鸭蛋好很多。

所以海鸭蛋腌制的咸鸭蛋和市面上的其他咸鸭蛋不同，每一个都能流出诱人的红油，看着就很有食欲。

能够将海鸭蛋制作成如此美味的咸鸭蛋，就不得不提到广西当地流传百年的腌制技术。

在挑选海鸭蛋上面，要选择个头比较大的，外壳完好的。将优质的红泥和粗盐作为腌制材料，大概25天左右的时间，让它们和鸭蛋充分发生反应。

就要经历5个小时的130度高温烤制，均匀的热量，将鸭蛋内蛋黄烤制得金灿灿，绵密的红沙油，让人垂涎欲滴。

一个优质的海鸭蛋制作出来的咸蛋，蛋黄不会碎碎地，很松散，口感上有明显的绵软细腻感。

不会像别的咸鸭蛋，咸的不得了，而是带着一股淡淡的清香，不会腻。

筷子轻轻一夹，这爆油的感觉，无比满足~

这两年咸鸭蛋不仅仅作为大家餐桌上的“下饭神器”，咸蛋黄还被制作成了各种菜品和甜品，居然意外的好吃。比如：蟹黄面、蟹黄汤包、蛋黄酥等等。

没想到，小小一个咸蛋黄居然能够做出这么多的美味。

这款正宗广西海鸭蛋是优质款，吃过的都说好，回购率很高。

逢年佳节很多粉丝都会选择它作为礼物，好评不断：包装好，新鲜腌制的海鸭蛋，家人爱吃。

每一颗都是近期新鲜腌制的，独立真空塑封，间隔泡沫盒简装，防止运输过程中的损伤，不变质，方便储存，可以放心吃！

重要的是原价99，现在特价优惠59元一大盒，里面有20个海鸭蛋，不管你是自己吃，还是送礼都是非常好的选择！

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