炸洋芋是大家平常很常見的一種小喫,記得上學的時候學校門口的各種小喫攤是課間之餘的樂趣所在,經常出去買上一份炸洋芋,外焦裏嫩的,拿回教室沒多大會就被一搶而空。連喫不了辣的小夥伴也要上來喫上一口解解饞。

街角那家洋芋小喫店的老闆是林叔,退休之後便和老伴兒一起開了這家店,店鋪面積不大,但總是被老兩口收拾得乾乾淨淨的,看着倒也舒心。來這兒買洋芋的不少都是附近的老鄰居,過來買上一份,趁着店裏不忙的時候聊會兒家常,喫得開心,聊得也快樂。

林叔店裏有狼牙土豆、煎小土豆和花樣土豆片,每一種都有好幾種口味:麻辣、椒鹽、孜然等等,過來喫洋芋的年輕人大都選擇麻辣的,小孩子和老年人則喜歡椒鹽這種味道淡一點的。

店裏的招牌土豆都是機器切工,造型自然多樣,林叔和老伴兒兩個人年紀大了,這種切塊機器就解決了很大的問題。開店之前阿姨在家裏平時就喜歡呆在廚房鼓搗一些小喫給孩子品嚐,現在開了這家小店之後,阿姨的美食夢有了大展身手的地方,所以店裏也會經常更新一些新品小喫。如果趕巧了的時候,阿姨還會邀請你一起研究新品類呢。

小店的生意越來越好,但是不少顧客反映過來這邊買有點費時間,現在兩個人在商量着要不要上線到外賣平臺,林叔開玩笑說,沒想到開個店還要學習這麼多新東西呢!

用心做出來的小喫當然最受歡迎,你說呢?

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