霜降是秋季的最後一個節氣，是秋季到冬季的過渡節氣。霜降節氣含有天氣漸冷、初霜出現的意思。霜降時節，養生保健尤爲重要，民間有諺語"一年補透透，不如補霜降"、“補冬不如補霜降”足見這個節氣對我們的影響。但是霜降時節養生進補也不可盲目進補，飲食養生還是運動調養上都需應時謹慎。

霜降宜平補

民間有諺語"一年補透透，不如補霜降"、“補冬不如補霜降”說法，說明了霜降養生進補的重要性。提到進補許多朋友首先想到進補作用很強的人蔘、甲魚等食品。中醫養生有“四季五補”之說，意思就是秋季進補應以平補爲主。

秋季進補可以適當的一些鴨肉、兔肉、鴿肉、海蔘等，因爲這些食物都非常適合秋季食用。鴨肉富含蛋白質，可及時補充夏日的過度消耗，還具有滋陰養胃、健脾補虛的作用。兔肉蛋白質含量高、膽固醇含量低，而且性涼，具有補中益氣的作用，又易於消化，是中老年人及肥胖病患者理想的秋季進補食品。

鴨肉是理想的秋季進補食品

不喜歡喫肉喜歡喫魚的朋友，秋季進補也可適當喫點平性的魚，如養血滋陰的烏賊魚，健脾開胃的黃花魚，補虛、健胃、益肺的銀魚，補胃、益血的鯧魚以及具有健脾胃作用的鯽魚等。

民間有“處暑高粱白露谷，霜降到了拔蘿蔔”，霜降時節喫蘿蔔也是不錯的。蘿蔔有促進胃腸蠕動、幫助消化、增進食慾的功效。蘿蔔雖然有助消化作用，但因其性涼，不適合脾胃虛寒者食用。

秋凍要適當

“春捂秋凍，不生雜病”是大家耳熟能詳的養生保健諺語。“秋凍”是說在秋季應有意識地讓身體適當“凍一凍”，以增強身體抵禦寒冷的能力，爲適應寒冷的冬季做好準備。霜降過後氣溫降低，此時的早晨和晚上天氣非常寒冷，要順應秋天的氣候變化，適時增減衣服，做到“秋凍”有節，與氣候變化相和諧。

運動解秋乏

俗話說春困秋乏夏打盹，但是其中最明顯的就是秋乏的來襲。我們經過一天的工作，晚上睡一覺，第二天醒來以後精力以及體力都會恢復到最佳狀態，可是這段時間卻發現，不管前一天晚上睡得多麼早，睡眠質量多麼高，第二天依舊感到非常睏倦。

其實秋乏屬於一種正常的身體反應，因爲溫度適宜，氣候宜人，所以身體會不自覺進入自我休整的狀態，霜降節氣晝夜溫差變化比較大，運動能給身體良性的刺激，使人的體溫調節機制不斷處於緊張狀態，有助於提高人對環境變化的適應能力和緩解秋乏。運動宜選擇平緩、活動量小的項目，如慢跑、散步、登山等，適時有度地進行。運動前一定要做好充分的準備活動，注意動與靜的合理安排，不宜過度勞累，更不可經常大汗淋漓。

霜降養生食譜

1.雙耳湯

取白木耳10克，黑木耳10克，冰糖30克。將白木耳、黑木耳用溫水泡發，除去雜質，洗淨，放入碗內，加 冰糖、水適量，置蒸籠中，蒸一小時，待木耳熟透時即成。此湯有滋陰潤肺、補腎健腦的功效。

2.菊花兔卷

取菊花瓣50克、兔肉300克、雞蛋3個，蔥薑蒜等調味品適量。將生薑切片，蔥切段、菊花瓣切段，雞蛋去黃留清。用鹽、料酒、姜、蔥等將兔肉醃30分鐘。雞蛋中放入適量麪粉兌水調成糊狀待用。兔肉洗淨後切成10釐米長、2釐米寬的薄片，將兔肉片放上菊花段捲成小卷，再把肉卷放入雞蛋糊中蘸勻炸至微黃撈出即可。兔肉是高蛋白、低脂肪的肉類食品，爲秋季進補佳品。《本草綱目》謂其有“補中益氣”之效。