從9月份開始，豬肉的價格就迎來了持續的下滑中，農民的收益也在持續減少，原本30多元一斤的豬肉，如今北京地區已經賣出了20元，山東賣出了23元，可以說大家也能喫得起豬肉了。但豬肉的下跌，也引來了養殖戶的恐慌，很多人抱怨養殖利潤下滑。其實相比豬農，肉雞養殖戶更慘更難一些，畢竟他們已經接連虧損了9個月。

從官方的數據來看，今年前3季度，肉雞一直在虧損中，平均每隻雞虧損了3毛錢，實際上雞農的虧損更大一些，最嚴重的一隻虧損4元，部分雞農已經虧得傾家蕩產。今年的雙節，也沒有帶動肉雞的行情上漲，目前白羽肉雞已經穩定10天以上，其價格一直保持在2.9元左右，山東的均價爲2.81元每斤，10月環比下跌0.14元，跌幅爲4.75%。

那麼爲何肉雞的價格下滑這麼大呢？

1、消費需求下滑

今年總體的經濟行情不是太好，長期處在低迷的狀態，大家的收入也有所下滑，餐飲消費也不是太高，如此一來活禽的價格相比去年大跌，畢竟19年可是賣出了6.5元的高價。再加上豬肉價格持續下滑，目前北京已經跌到了20元每斤，因此很多人轉向喫豬肉。而如今天氣轉涼，肉雞的出欄量增加，供應多，價格下滑就不難理解了。

2、供應端過剩

前期的豬肉價格高，雞肉相比更便宜一些，因此很多人將雞肉當成了替代品，以至於在市場中的需求量也在加大，去年養雞的人可謂是各個盆滿鉢滿，正因如此，加入養雞的人越來越多，養雞行業也迎來了持續擴張，結果從今年年初至今，養雞的都沒賺上錢。

從9月下旬開始，肉雞的行情就一直下滑中，雞價跌到了2.5元左右，到了10月份開始，雞價就持續穩定中，而在雙節過後，市場的肉雞市場就歸於平淡中，消費需求一般，毛雞的收購熱情相比不是太大。

很多人關心，今後的養雞行情是否能夠上漲？畢竟養雞的已經虧損那麼多的，一箇中小型養雞場虧損上百萬並不稀奇，大家之所以還在繼續堅持下去，還因對禽肉的行情抱有幻想，希望今後能夠逆漲。

畢竟2017年上半年養雞行業的虧損更大，那時候肉雞價格跌到了2元一斤，但到了下半年後，雞價突然大漲，其漲幅比較大，那些虧損的人也爲此大賺一筆，彌補了前期的虧空。

那麼今年會不會出現2017年的奇蹟呢？其實官方已經給出了答案，在前幾天，獸醫局副局長陳光華表示，雞肉市場持續供大於求，零售價平均爲21.69元/kg。那意思就是雞價難上漲。

如今的供應依舊多，消費需求還沒有提振，而豬肉的供應恢復比較穩定，因此雞肉的消費替代作用減少，第4季度應該還會低價運轉，但隨着元旦春節的到來，產能減少，消費需求加大，養殖行情有望迎來提升，到時候雞價應該會回暖，但想大漲不太現實。

雞肉價格如此低，爲何非要喫豬肉？雞肉不香嗎？你怎麼看？

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