自從知道排骨湯裏面加上這兩樣後，我家隔3差5就喫一頓，好鮮美

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自從知道排骨湯里加上這兩樣後，我家隔三差5就喫一頓，好鮮美！

我家非常喜愛用排骨燉湯，味道鮮美而純正，以前的喫法都是在排骨湯裏面加上白蘿蔔或者是黑木耳燉成雪白的湯喝。

自從有一次喫到在排骨湯裏面加上的玉米以後，發現味道清甜，一點都不油膩。這種經歷是以前喫“蒸功夫”的時候，點套餐配的排骨湯。排骨湯裏面配上玉米和胡蘿蔔，全家人都覺得味道非常的鮮美而清淡，一點都不油膩。現在正值深秋季節，往冬季過渡，天氣早晚涼而乾燥，飲食上自然少不了湯湯水水。突然想起了玉米燉排骨的做法，而家中正好儲存了我前兩天剝好的栗子，栗子健脾補氣，正是秋季的應季食物，昨天又在超市買了兩根水果玉米才3塊多錢，非常優惠，於是就把這兩樣食材搭配排骨燉成了一鍋湯，沒想到全家搶着喝，搶着喫湯裏的玉米和栗子，又香又甜又美味，真不錯！

下面就來看做法。

【材料】排骨，生薑蔥，玉米，栗子，木耳

【做法】

準備1把黑木耳用冷水泡發，泡發後去蒂洗乾淨，鍋裏燒開水把木耳放進去焯水，一分鐘後撈出備用。

黑木耳不能用開水泡發會影響口感和泡發的程度。

把一根水果玉米洗乾淨，切成寬一釐米的厚片。

把栗子拿出來備用，栗子是我提前剝好放在冰箱裏的。

把排骨用流水沖洗乾淨，放進鍋里加冷水，大火燒開後立刻關火，把排骨撈出來洗去浮沫。

鍋裏重新倒進乾淨的水，把洗乾淨的排骨放進去，再加入生薑蔥，大火燒開。

然後把排骨倒進砂鍋裏面大火燒開。

燒開以後加入玉米燉煮半個小時。

排骨爛了以後再放入栗子。