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早餐是最簡單的。一碗粥一張餅配上小菜就能喫的很舒服，所以外面賣早點的小鋪都會帶上這三樣，而且賣餅的最多：手抓餅、雞蛋灌餅、煎餅果子、醬香餅等各式各樣的餅，簡單方便又實惠。有的注意多的人都會選擇自己在家做，晚上和好面擀好餅，早上起來一烤就好了。估計五六分鐘一頓簡單的早餐就出爐了！

下面陝西青鳥餐飲爲大家分享正宗手抓餅的做法及技巧。

1.溫水和麪，把溫水緩緩倒放面中，用筷子攪拌。

5.把面擀成麪餅狀，再把油勻均的刷在麪餅上。

7.再撒勻均的五香粉，用刀把麪餅拉成一條一條的，兩頭別拉斷。

12.待餅的一面烙成金黃色時，翻面烙另一面。

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