蛤蜊超好喫的做法，方法簡單營養美味，看着都有食慾
清炒蛤蜊
食材：
蛤蜊500克、生薑、 蔥、
調料：
鹽、生抽、老抽、料酒、雞精、油、水澱粉、
製作方法：
1、鍋中放適量清水，大火燒開，倒入蛤蜊，煮約2分鐘，至蛤蜊殼打開，把蛤蜊撈出，裝入碗裏，用清水洗乾淨掰開備用，
2、生薑切片，蔥切段，熱鍋熱油，倒入薑絲爆香。倒入處理好的蛤蜊炒勻，淋入少許料酒。
加入鹽，雞精，倒入少量生抽、老抽、炒勻調味，倒入水澱粉勾芡。
3、將鍋中的蛤蜊翻炒至入味，加入蔥段炒勻，盛出裝盤即可。
小貼士：
把蛤蜊殼煮開後再撈出，讓調料更好的滲入入味，
