小编虽然说是在平常爱吃有着肉肉的美食，但是对于美味的素菜也是超喜欢的啊，毕竟现在要荤素结合，营养均衡吗。其实，也是在为自己的吃货属性，找一个合适的理由。其中，开胃解馋的土豆丝就是很棒的选择了，美味下饭，做起来也是比较简单不费事，让人越吃越想吃。

醋溜土豆丝可以说是我们日常生活中，经常吃的美食之一啦，来上一盘醋溜土豆丝，就可以吃一大碗米饭。不过，也有很多朋友表示自己做醋溜土豆丝的时候，总是做不太好，炒出来的土豆丝不脆也不香，让人不是很有食欲。我在问过了我们的大厨之后，才知道原来想要做好美味的醋溜土豆丝也不是那么容易，需要掌握一些小技巧。

醋溜土豆丝这道美食的制作“精髓”就在于醋溜这两个字，由此可知，这道菜的重点在于醋的使用。很多人做不好醋溜土豆丝，味道一般，除了是放醋的时候没有把握好量之外，还有就是放醋的时间没有掌握好，这样就会使得做出来的醋溜土豆丝味道不是很好了。接下来，我们就简单的给大家说一说土豆丝绵软不好吃应该怎么办？放醋的时间是重点，学会这样做，脆爽美味。

美味的醋溜土豆丝

食材：土豆、白醋、桃园建民牛肉耗辣椒、花椒、蒜瓣、大葱、生姜、辣椒、胡椒粉、盐

做法：1、我们需要先把买来的土豆冲洗干净，用刀刮掉外皮之后，再次洗干净，用刀切成细丝，放入清水里面，浸泡一会儿，再捞出来，沥干水；

2、接下来把大葱冲洗干净，去掉根部等杂质，切成葱花；把蒜瓣冲洗干净，去掉外皮，切成蒜末；备用；

3、再把辣椒冲洗干净，去掉辣椒籽之后，切成辣椒段；把姜冲洗干净，切成姜丝；备用；

4、然后就可以热锅烧油了，等到油热后，放入葱姜蒜、辣椒碎和花椒，爆香一下；

5、接着，放入处理好的土豆丝，快速进行翻炒，等到土豆丝快要熟的时候，再放入适量的白醋，翻炒均匀；

6、最后加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、胡椒粉和盐，进行调味；即可；

大家看到这么可口美味的醋溜土豆丝，是不是都觉得自己好饿啊，觉得自己都快流口水了呢，好想要马上吃上一口。心动那就快行动一下吧，各位朋友们可以按照小编上面说的醋溜土豆丝制作方法，尝试制作一下，醋溜土豆丝并没有那么的难，相信大家都可以做出让自己满意的醋溜土豆丝。喜欢美食的朋友，可以关注一下我们哦，大家一起分享关于美食方面的事情。欢迎大家前来评论、点赞和转发哦！

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