識品鑑 = 識收藏?

進階篇「威士忌·深一度」 10/28起

近身揭露老藏家們

“由品鑑入收藏”的系統化修習實踐

成都INNS BAR, 2020

以蘇格蘭銅製壺式蒸餾器Reflux迴流概念

獲英國Bar&Restaurant Design Awards

兩大設計首獎 (Overall and Category)

「盧老師，2018之前我沒喝過威士忌，我來蘇格蘭上DWA L3課程，是爲了陪我老公。」：成都INNS BAR的業主夫人Wei女士，由完全不懂威士忌，到協助老公Wei總，開出一間獲國際設計獎項肯定的威士忌酒吧，只花了兩年時間。(這.......真的嚇到小編)

威士忌品鑑學習-在中國的第一個上升拐點於2020提前到來，眼下的這個階段裏，開瓶品鑑的高頻率學習開始蓬勃發展，系統化知識架構、系統化經驗集成和系統修習實踐，助力各線城市裏的威士忌愛好者，以另一種方式快速獲取威士忌品鑑所帶來的樂趣，也引動了威士忌”輕收藏”風潮在全國各地不斷興起。

針對開瓶品鑑的「威士忌·深一度」閱衆目前所遭遇的階段性困惑，小編髮現其實盧老師早就爲愛好者預先準備好了，因爲在今年6月中階篇發佈時，盧老師就預告10月會有進階篇這堂五集選修課的分享。在這次訪談裏，盧老師提醒了小編一件事，單純因認識品鑑就想直接跨入威士忌輕收藏，這是十分有挑戰性的。

老藏家們花了多少年時間積累經驗，和同時花了多少金錢代價生聚教訓，始得跨過第一道門檻，開始享受另一個層次的收藏樂趣。

所以當盧老師在全國收到越來越多 “收也心猶豫，不收人難受”的問題時，就決定在同好們所提出的各式疑惑基礎上，把過往三十年亞洲其他地區的老藏家經驗結晶，做一次系統化的近身分享。

單元一 進階品鑑 - 收或不收?

1 品鑑與收藏的相關性是什麼 ?

2 傳統藏家和新世代藏家的差異是什麼 ?

3 新世代藏家步入 "收藏" 的關鍵是什麼 ?

4 爲什麼威士忌 "輕收藏" 風氣在全球這麼蓬勃 ?

5 如何由品鑑視角跨入 "輕收藏"?

單元二 進階品鑑 - "輕收藏" 的桶陳視角(上) !

1 "桶陳" - 對品鑑和收藏重要嗎 !

2 "時間" 之於桶陳的意義是什麼?

3 "桶陳" 混然天成?

4 "桶陳" 只有一種邏輯?

5 什麼是 "非典型桶陳 " ?

單元三 進階品鑑 - "輕收藏" 的桶陳視角(下) !

1 威士忌輕收藏應如何看待 "桶陳" 類型 ?

2 "VS 桶陳" 是什麼 ?

3 "PLUS 桶陳" 的典型代表又是什麼 ?

4 "IMMERSE 桶陳" 是什麼 ?

5 哪種"桶陳"作品最值得收藏 ?

單元四 進階品鑑 - 由 "品"入"藏" 的勇氣!

1 當下的價格很重要?

2 又看到另一件喜歡的藏品，真難決定 ?

3 同一件藏品訊息來源紊亂時，該怎麼辦 ?

4 話題炒的熱又久，我該把它列爲標的物嗎 ?

5 非常想要，但收不到，怎麼辦 ?

單元五 進階品鑑 - 由 "品"入"藏" 的考驗!

1 如何讓別人知道我是藏家 ?

2 被不正確的藏品訊息誤導了，怎麼辦 ?

3 收藏藏品爲什麼還要給經手費用 ?

4 有錢，什麼都能買到 ?

5 有人主動問我所熟悉的藏品知識，該講嗎 ?

Ps. 盧老師「威士忌·深一度」小貼士

1. 維持高頻率品鑑練習，是進入威士忌輕收藏的最重要的一項基本修習，但任何時間點都應以理性飲酒爲最高指導原則。

2. 建議對威士忌品鑑或輕收藏領域有興趣的愛好者，或可考慮先參加坊間具可信度的基礎專業課程。再來接觸「威士忌·深一度」等類似深度探討型態的相關欄目。

3. 品鑑練習和進入輕收藏領域有着密切關聯，但也有本質上修習差異。建議愛好者們要極力避免高低視界的排他表現，並儘可能嘗試以”謹慎論證”來檢視己身觀點爲先。

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