家乡的叫法“小脚馄饨”，鲜虾馅的，营养、鲜美的早餐，你试试吧
天天的醪糟枸杞鸡蛋汤，我都做腻了，女儿却吃不腻，今天想改改样式和口味，但早餐是一天能量的补充，所以既要考虑营养可口，但不能长肉(因为她之前吃饭不规律，胡吃海塞，胖了有二十斤)，还是做一份鲜虾小馄饨吧！
下面分享一下鲜虾小馄饨的做法：
1，先把几个鲜虾摘洗干净，加入葱、姜一起剁成泥。
2，加入适量的十三香、料酒、橄榄油、盐和味极鲜拌匀备用。
3，和了一小块面(这里没有卖成品馄饨皮的，再说是临时想做)，放入盆中盖盖醒几分钟，然后搁面板上揉一揉，擀成一个圆形的面皮(就像擀面条一样，比擀面条的面稍软一点)。然后切成馄饨皮即可。具体细节不多说了。
4，包起来比较快，具体包法网上都有。
5，锅中烧水，顺便准备汤料：适量香菜切成小段，碗中加入适量紫菜、盐、香油、切好的香菜和鸡精，加入适量的开水就好了。
6，锅中水烧开后，下入小馄饨，用漏勺抄底滑动一下(预防粘锅)，待小馄饨翻了身(说明已经熟了)，即可捞出放入备好的汤料碗中。
一碗鲜美营养的鲜虾小脚馄饨就做好了。女儿虽然问有没有醪糟汤，但也是一口气吃完，像风一样哧溜上班去了。
现在天气越来越冷，早餐吃一碗热腾腾的鲜虾馄饨，可以抵御一下寒冷，千万不要想着用秋膘来御寒噢！
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