“普通的食物，也能做出美味佳餚，只要你肯用心！”歡迎大家關注小資輕美食，每天我都會分享給大家家常菜的不同做法，喜歡的可以親手做給家人喫。導語：最近，我迷上了喫它，每天早上蒸一鍋，熱量低，滿滿都是料

網紅粘豆包，用紅豆、芸豆、紅棗和葡萄乾等等食材做搭配，再裹上一層糯米粉，粘豆包香軟粘糯又甜而不膩，我家最近每天早上都要蒸一鍋，多種食材搭配，營養價值豐富，而且關鍵是這些食材的熱量都比較低，女孩子也可以放心喫，滿滿都是料的網紅粘豆包，外觀好看、喫着更美味，學會了做法，當作早餐或者是下午茶喫都可以，這粘豆包的做法其實特別簡單，我一次做就成功了，網紅粘豆包我們自己在家也能做了。

網紅粘豆包的做法：

備用食材：紅豆300克，芸豆200克，葡萄乾50克，紅棗15個，糯米粉50克；

製作過程：第一步，紅豆和芸豆準備出量，可以混合在一起，將其浸泡一個晚上，吸足水，第二天早上，將泡發的紅豆和芸豆放入鍋中；

第二步，加上足夠多的清水，開始煮豆子，差不多30分鐘，將豆子煮熟至軟爛，用手可以輕輕捻開的狀態，關火，將豆子濾水晾涼；

第三步，紅棗洗乾淨去掉核，切成小碎丁，葡萄乾也可以事先放入水中浸泡下，將其泡軟，擠幹水，葡萄乾、紅棗丁以及兩種豆子放一塊；

第四步，分次少許加入糯米粉，攪拌至可以成團的狀態，用手將其捏成一個個大小適中的糰子，分別處理好，在外層可以粘裹薄薄一層糯米粉；

第五步，在鍋中添水，燒開，隔水放入粘豆包糰子，開始蒸，差不多20分鐘，就蒸熟了，關火後虛蒸幾分鐘，防止粘豆包塌陷，出鍋趁熱喫。

小編總結：粘豆包，僅看名字也能猜出其中搭配的食材，各種豆子和糯米粉的搭配，有着粘糯的口感，豆子先煮熟再蒸制，特別的綿軟，一入口彷彿就能化了，但因爲糯米粉的加入，讓其多了一份韌勁，更加有嚼感，這網紅粘豆包是前段時間非常流行的，而且口感還能被大衆所接受，我家的大人和小孩便都非常喜歡喫粘豆包，而且關鍵這做法也簡單，不用和麪不用發麪，每天早上蒸一鍋也能特別省事，熱量低、口感好，滿滿都是料，尤其是家裏的豆子不知道怎麼喫，便也可以用這個方法做。烹飪小技巧：

1、除了紅豆和芸豆，還可添加其他個人喜歡的豆子，豆子不好煮，所以浸泡一個晚上，更加容易煮熟，進行後續的操作纔會更加方便些，煮豆子加的水沒有定量，只要將其煮至軟爛就可以了，當然了沒有泡豆子，用高壓鍋煮也會節省時間；

2、紅棗不要煮，如果煮一會軟爛了，水分太多，不好操作，所有的食材混合在一起，我沒有添加白糖，更適合小孩喫，但如果喜歡香甜一點的可以加上點糖，糯米粉不能放太多或者太少了，否則容易發乾或者是太溼了都不好操作；

3、糯米粉可以起到很好的粘合作用，所以拌餡的時候搭配是非常有好處的，粘豆包的食材，豆子事先煮過，而且紅棗和葡萄乾都可以直接喫，所以不用煮太長的時間了。

如果你也認爲這款網紅粘豆包的做法還不錯，歡迎將其收藏起來學習，或者是分享給更多需要的人！

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