辣可以促进食欲，这是由于辣椒含有一种叫辣椒碱的物质，可以增加唾液和淀粉酶的分泌，有利于开胃。但是过于食用辛辣、刺激等食物很容易导致上火，很有可能会破坏胃部比较薄弱的胃粘膜，增加胃的负担，不利于胃部的保养。增加幽门螺杆菌入侵的机会，所以，胃不好的人，建议尽量少吃。

2、胃怕“凉”

食用过度凉的食物，可能会引起腹泻、体质寒凉、湿气加重等症状，还会对胃部有着不好的影响，胃粘膜遇冷收缩，长期如此容易造成受损，提高幽门螺杆菌入侵的风险。另外，凉的食物不仅仅是指冰冷食物，也包括苦瓜、绿豆等这些性质寒凉的食物，长期食用不利于胃部健康。

3、胃怕“烫”

卷心菜有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。

卷心菜与薏仁、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡；与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。但是，大便溏泄及脾胃虚弱者不宜多吃。

菠菜味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》中称其“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。

不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。