維吾爾古典文學以《烏古斯可汗傳》、《福樂智慧》、《突厥語大辭典》、《真理的入門》和《五部長詩集》最爲著名。

現當代文學 維吾爾現當代文學受俄國影響較大。

小說、戲劇的出現，突破了過去以詩歌獨尊的傳統。

代表作有黎·穆塔裏甫的《黎·穆塔裏甫詩選》（漢文）、

《黎·穆塔裏甫文集》（漢、維文）

尼米希依提的《祖國之戀》、《塔里木姑娘》

賽福鼎·艾則孜的《第一列火車的嗚叫聲》、《阿曼尼莎汗》等

胡楊林

饢，是用小麥面或玉米麪製成的，在特製的火坑內烤熟，爲形狀大小和厚薄不一的圓形餅。

維吾爾族的傳統節日，有肉孜節、古爾邦節和諾魯孜節。前兩個節日都來源於伊斯蘭教，日期是按伊斯蘭教歷計算的，每年都在移動。