孩子胃口不好，菠蘿蝦球，營養豐富酸甜爽口開胃，口感適宜
原標題：孩子胃口不好，菠蘿蝦球，營養豐富酸甜爽口開胃，口感適宜
人們常常覺得價格貴的食品，其營養必定比普通食品要好，只要喫得好必定營養好。但是喫得好就一定喫得營養嗎？其實營養好是指喫得合理，無論食品的價格昂貴與否，都有其自身的營養特點和侷限性，不會含有人體所需的全部營養素。所以要充分發揮生活中很常見又便宜的食材的價值。
蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；且其肉質鬆軟，易消化。菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。
菠蘿蝦球是一道傳統名菜，營養豐富，酸甜爽口開胃，健胃消食，口感適宜。
紅蝦仁去除腸泥、洗淨，由背部剖開，放入碗中加入鹽搓揉，撈出，洗淨並瀝乾水分。
菠蘿切小塊備用。
別取一個小碗，放入紅蝦仁及麪粉、澱粉拌勻，再放入熱油鍋中，炸至金黃色，撈出並瀝乾油分後備用。
鍋中留餘油，加入番茄醬，加2小勺白糖。
倒入切好的鳳梨和蝦球，快速翻鍋
最後淋入水澱粉出鍋。
