被人“误解”特多的鱼，全身都是宝，比甲鱼营养，8元1斤没人买

被人“误解”特多的鱼，全身都是宝，比甲鱼营养，8元1斤没人买！

最近这几天天气越来越凉了，一天得时候，想开窗通几次风都难，因为毕竟屋里面还没有供暖。所以说特别特别冷的时候在家里吃东西肯定也是想吃一些热乎的，这不前段时间我闺蜜来我家这边玩，然后我邀请她到家里做客。

想着给他做点丰盛的东西，还得有汤，有水的，让他身体暖和起来，毕竟外面的天气太冷了，如果他吃不到热乎的话，身体肯定会特别的难受，虽然现在穿的也比较多，但是天气冷对人的感受还是不一样，给他做了很多菜，想做一条鲶鱼炖一些豆腐，但是在做之前我还是让他看了一眼食谱，但是他特别讨厌的样子，跟我说不想吃鲶鱼，我也在好奇，这是为什么？他说，鲶鱼实在是太脏了。

我非常的没有头脑，不懂什么叫做鲶鱼脏，鱼不都是一样在水里长大的吗？他说鲶鱼，大多数都是在臭水沟里长大的。我说怎么可能呢？然后我就在百度上给他搜索，结果一看很多人都觉得鲶鱼是生活在臭水沟里的，这就让我很迷惑了。

然后呢，我也打听了很多的朋友，他们大多数人都觉得鲶鱼是生活在臭水沟里的，其实事实上并不是这样的，鲶鱼呢，它只是一种生命力，比较顽强的，也就是说，不论它的生长环境是怎么样的都不会影响它的正常存活，这也是她非常坚强的一个地方，再有就是这一点也让它变得非常的好吃。

可能久而久之，大家就觉得鲶鱼，只是生活在臭水沟里的，其实并不是的，他只是在哪种环境下都可以存活的一种鱼，而不是专门喜欢在臭水沟里面生活的，所以说大家千万不要对它有什么误解，因为鲶鱼也是非常好吃的，而且呢。野生鲶鱼还是养殖的鲶鱼的味道都是相当好的，而且营养也非常的丰富，不能因为它的生命力比较顽强，不挑生存环境，我们就拒绝他。

这件事那我也告诉了我朋友，我就跟他说了清楚，鲶鱼吧，它只是一种，特别顽强的一种鱼类。不给他以谣传谣，不然逐渐地，大家都认为鲶鱼是生活在臭水沟里的鱼，这样的话真的很不公平呀。然后呢，在了解情况之后呢，我还是给他做了这道鲶鱼炖豆腐，味道特别的好，而且呢有汤又有豆腐，又嫩又下饭，特别的香，我朋友对我说，以后她要经常吃鲶鱼了。

因为这道菜实在是太好吃了，也不光是因为这。毕竟天气这么冷，然后进到屋里面吃一道热乎的菜，这么好吃，他肯定心情也是特别的舒畅。我肯定也会特别的开心了，但是也有很多人在做鱼的时候不太会做，很多人喜欢用鲶鱼和土豆放在一起炖，但是实际上鲶鱼和茄子，或者是和豆腐放在一起做菜，口味会更好。大家以前不知道的话，那么以后就可以了解清楚了，做鲶鱼的时候，最好是放一些茄子，或者是豆腐，口感真的很不错。

我们买回来一条普通的鲶鱼，然后做鲶鱼的时候给它切成四段就可以了，鲶鱼的肉质是非常好吃的，也非常的方便吃，不用非要整条吃才好吃，所以说给他切成四段，这样的话放在锅里面更方便我们煮，然后呢，我们准备一些大豆腐切成小块。对了，买鲶鱼的时候尽量让卖鱼的卖家直接给我们清理干净，以免我们回家来这里处理比较麻烦。

然后呢，我们上锅热油，把豆腐两面都煎成金黄，之后再把它捞出来，这样的话，豆腐就算是做好一个准备工作了，然后我们就下锅炒一些姜丝。炒出香味之后呢，我们再把鲶鱼段儿放进去，一段放进去之后呢，不用等到两面金黄，就正常的给它煸炒一下，煸炒之后呢，微焦了之后，我们放一些料酒。大蒜。炒香调料之后，我们放一些酱油。然后倒入开水，把锅烧开。煮个20分钟就可以。

15分钟的时候把豆腐放进去，然后再焖煮五分钟，出锅之前撒点葱花提味就可以了，这道菜又好做又好吃，而且比较方便，一般就是我们把食材都处理好，然后上锅煮就可以了，吃到嘴的菜确实非常的香，而且能让人看起来就很有食欲。这个天气再加上现在有很多食欲不好的朋友，这个菜也是一个特别好的选择，大家可以好好借鉴一下。