随着生活水平的提高，大家对蘑菇的需求量不断增加，餐桌上也更常见蘑菇的身影，蜂蜜水也深受很多人喜欢，那么蜂蜜可以和菇类一起吃吗？

蘑菇是深受大家喜欢的食品，含有丰富的赖氨酸、优质蛋白质、膳食纤维、铁、磷等多种成分，是各种菜肴的理想配料。蜂蜜水味道香甜，是蜂蜜最常见的食用方法，而蜂蜜主要含有丰富的葡萄糖和果糖，还含有氨基酸、维生素、矿物质以及活性酶等多种营养成分，这些成分都可以被人体吸收利用，是一种营养丰富的食品。

蜂蜜和蘑菇都是营养又好吃的食品，吃蘑菇当然可以喝蜂蜜水。不过也有关于蜂蜜和蘑菇相克的传言，下面田野牧蜂给大家解释一下。两种无毒的食物碰到一起，需要发生复杂的变化才能变出毒性，同时人体也不是一个合适的化学反应器，吃进肚子的食物成分之间发生的反应都很简单，所以吃蘑菇喝蜂蜜水不会对人体不利。

此外，蜂蜜水还有促进消化的作用，像水白蜜含有丰富的活性酶、矿物质和氨基酸等多种营养成分，各种成分综合作用可以在一定程度上增强消化功能，促进胃肠道的蠕动，调节胃酸的分泌，促进蘑菇和其他食物在肠胃的消化和吸收，还可以润滑肠道，加快身体的新陈代谢，进而更快地排出肠道废物，有一定缓解便秘的效果。