一年一度的“雙11”購物狂歡節即將開啓，作爲“豆瓣之鄉”的郫都區是複合調味品和休閒食品的主要貨源地，在“雙11”來臨之前，郫都區多家食品企業早已摩拳擦掌，全力備戰這場一年一度的消費盛宴。從容備貨，備戰消費盛宴

近日，記者在成都川菜產業園看到，各企業廠區內掛滿了各種打氣橫幅，員工和機器設備正在全力運轉，完成“雙11”火爆的需求。

“我們公司提出‘使命下沉，服務升級’的口號，並在月度升旗儀式全員大會上進行宣講，保證全員都能積極投入‘雙11’備戰。”品品食品品牌部經理田力在接受記者採訪時表示，品品食品積極投入了備戰，各車間均處於滿載狀態，目前已備貨百萬，預包包裹3萬餘個，保障以高質量的產品回饋消費者。

在豆瓣公司倉庫，也是一派忙碌景象。工人們忙着包裝、裝運產品，倉庫的各個區間都堆滿了貨物。該公司電商部經理吳佳霖告訴記者，經歷了多年奮戰，再次面對“雙11”，他們早已得心應手。

“今年的‘雙11’，較以往來得都更早一些。10月21日鵑城牌郫縣豆瓣的預售活動就全面開始，一級豆瓣、特級豆瓣、火鍋豆瓣等大包裝全線放價拉開了一年一度的品牌盛宴帷幕。”吳佳霖說，每年銷售量都在刷新，爲保證貨源充足，我們提前幾個月就開始備貨了，預計將在“雙11”前提前打包5萬份產品。

在飯掃光食品，公司投入上百萬元，新引進一條全自動包裝線，產品通過流水線，從進入泡沫箱到包裝熱膜一氣呵成。飯掃光食品電商倉儲主管吳清鵬說，“有了這條包裝線，不僅節約了人力，效率還提高了幾倍。”

對於大多數電商品牌而言，備戰“雙11”，在確定營銷策略之後，最關鍵的就是備貨過程中是否能夠按期交貨。但在記者採訪的多家食品企業中，並不存在這一問題。創新產品，迎接消費升級

當前，在消費升級的大趨勢之下，人們的口味越來越“刁鑽”，對食品健康、口感等也越來越關注。今年的“雙11”，郫都多家食品企業也同時順應這一趨勢，採取多種方式迎戰。

飯掃光食品旗下的多款下飯菜產品在業內享有盛名。“今年參加‘雙11’的活動產品對比去年，除了有非常經典的飯掃光系列產品和網紅爆品四小醬之外，還新增了‘茄說’系列，包扣魚香茄子、燒烤味茄子、孜然味茄子。”吳清鵬告訴記者，飯掃光的自熱米飯也將成爲今年“雙11”的一個爆款，該系列產品包括紅燒牛肉、黑椒牛肉、回鍋肉、臺式滷肉四個口味，非常受消費者喜歡。

面對今年的“雙11”，品品食品戰略性推出“煮食爺”系列產品。“從原料把控一直到成品，都有着嚴苛的品質要求。原材料的使用全部採用正規高端食材，絕不採用邊角餘料做產品加工。研發工藝上在滿足口味口感的前提下，做到均衡營養搭配、合理健康配方的原則。”田力介紹，在“雙11”期間，品品食品還將推出美味手撕雞排、網紅檸檬無骨鳳爪等新品爆款。直播加持，銷量有望衝新高

今年是電商直播爆發年，除了傳統的購物習慣之外，直播帶貨和直播下單也成爲了時下衆多消費者的選擇。記者從各大食品企業瞭解到，“雙11”期間，多數企業都通過直播、短視頻等形式，衝刺銷量新高。

品品食品在“雙11”期間將會和李佳琦、烈兒寶貝等大網紅合作。飯掃光食品將在抖音、天貓旗艦店、拼多多、京東4個平臺直播，每場2小時，每場優惠不同，爲直播預熱。吳清鵬表示，今年飯掃光食品的目標是衝刺1000萬元，目前，萬事俱備，只待東風。

今年，豆瓣公司電商部還組建了專門的直播團隊，加入到直播這片藍海。“雙11”期間，不僅有直播團隊的自播，還會邀請淘寶、抖音、拼多多等平臺的“大V”，讓鵑城牌走進他們的直播間，給消費者普及郫縣豆瓣的用法，讓消費者拿到更划算的價格。

“去年鵑城牌郫縣豆瓣全系列線上總銷售量同比增長12%，鵑城牌旗艦店全店同比增長129%，‘鵑城牌’榮膺郫縣豆瓣類目TOP1。今年的“雙11”，鵑城牌勢必將取得更加卓越的成績。”吳佳霖說。

（記者 劉小莉）

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