对于吃货而言，分享好吃的食材就是最大的快乐。这道菜不仅制作简单，而且又香又下饭，它就是大葱炒鸡蛋。大葱通常含水量丰富，而且口感也鲜嫩脆爽。大家不妨就来试着做一下，一定不会让你失望。话不多说，下面我们就一起接着往下看看到底是如何制作的吧。

大葱炒鸡蛋

食材：大葱、鸡蛋、食盐、味精、胡椒粉、食用油等。

制作：

1、将准备好的鸡蛋打到碗里搅拌均匀，大葱洗净后用刀切成适当的长短即可。

2、取出家里面常用的干净的炒锅，往锅里倒入适量的食用油，开火将油温加热好后，就把准备好的鸡蛋倒入锅里。持续的翻炒锅里的鸡蛋，直到把鸡蛋炒散。之后就把切好的大葱下锅和鸡蛋一块翻炒均匀，将大葱炒出明显的香味。

3、将鸡蛋和大葱炒匀后，根据口味喜好往锅里加入适量的食盐和味精。将锅里的鸡蛋大葱和食盐味精一块翻炒均匀后，再根据自己的口味添加适量的胡椒粉，加入胡椒粉可以使得鸡蛋大葱味道更加富有层次感，味道更加丰富。

4、将鸡蛋和大葱翻炒得完全熟透，就可以关火出锅了。将制作好的大葱炒鸡蛋从锅里盛放到到盘子里，就可以和家人一起来分享这道美食了。

看完大葱炒鸡蛋的制作方法之后，大家是不是也觉得十分简单呢，不妨自己也在家动手试试吧，相信一定会喜欢上这道菜肴。