库尔勒 香梨 产自远是数千公里外的新疆 库尔勒市，颜色美丽又甜又滑，香味浓郁，皮薄肉细，被称为“水果中”。 库尔勒 香梨作为中国国家地理标志产品，已经有2000多年的栽培史，库尔勒市被当地人骄傲地称为“梨城”。 库尔勒市位于新疆 巴音郭楞 蒙古的治州北部，天山南麓，是肥沃的绿洲。 这里生产的香梨最有名，有“梨乡”的美称。 库尔勒 香梨，维吾尔语被称为“奶西姆提起”，皮薄，肉脆，汁多，味道甜，香味，清爽，耐储藏。 晋代葛洪撰《农产品地理标志产品》记载：“瀚海梨、出瀚海北、耐寒性不枯”。 这个“梨”是指库尔勒 香梨、库尔勒地区栽培香梨，距今已有2000多年的历史。

在新疆中，广泛流传的民谣是“吐鲁番的葡萄哈密的瓜，库尔勒的香梨人们引以为豪！ ”。 足见库尔勒 香梨的人气度和品质。 库尔勒 香梨有天然果实的香味，香味浓郁，甜多汁，无渣。 库尔勒 香梨糖度远高于普通梨，表面分泌天然水果蜡层，成为果实的天然保鲜剂。 巴州位于新疆东南部，库尔勒 香梨产区位于塔里木盆地北缘，天山南麓，海拔850—1125米。在新疆种这个梨其实不太多，比如阿克苏也是主要产地，但口感还不好，离库尔勒更远的话梨头就硬，肉粗核大，缺少香味，质量更差。 库尔勒位于塔里木盆地的北缘，巍峨的天山起到屏障的作用，是纯粹的天然环境，没有工业污染。 昼夜温差大，日照充足，8月香梨生长期达到300小时，梨中积累了很多糖分。

土壤深肥沃，降水量少，但地表、地下水资源极其丰富，除了灌溉天山雪水外，还培养了香梨的优良品质。 新疆 库尔勒 香梨梨不大，但果肉占85%以上，核特别小，连皮带肉都可以满足大吃的愿望。 那果肉像婴儿的皮肤一样柔软，轻轻捏着，酥脆的嘴里的果肉“咔嚓咔嚓”地裂开，甜梨汁升起，能洒出你的手和身体！ 鲜嫩的东西也有“掉在地板上的碎片”的名字。 从茶上滚到地板上，去皮就掉汁了。 吃第一口，口感酥脆，满嘴都是果汁，感觉喝果汁！ 吃了第二口，梨香在嘴里飘着，梨汁滋润着喉咙！ 一吃第三口，脑子里就充满了“这个世界上居然有这样的梨珍品”的感慨。

如何选择库尔勒 香梨

1、看肚脐

选择梨的时候，要注意梨脐，也就是梨底部的凹陷。 肚脐深，周围圆的味道甜，就是所谓的母梨。 如果梨的底部突出，就有一些尖的。 那就是雄梨。 最简单的方法是看梨脐，凹陷是母梨，突出是雄梨。 一般来说，是母梨的口感。 新疆中，当地也有分别销售母梨和公梨的方式，也有等级，同等级的一般母梨的单价比公梨高。 香梨的头一般很小，最多120g是特级梨，100g属于一级香梨。

2、看果皮

选择梨首先要看梨皮。 梨皮看起来很厚，表示果实粗糙的水分不足。 梨皮薄而细，无病虫害、伤疤、外伤者，是质量好的梨。

3、看水果的形状

质量好的梨，果实形状端正，果肉肉质细腻，面团脆软，果肉中的颗粒组织，也就是石细胞少，汁液丰富，通常味道也很甜。 而且果实形状不端正的梨，或者畸形，没有果实柄，果实大小不均匀或者头小。 这种梨通常肉质粗糙，汁液少，石细胞大多，味道淡而苦，涩，这种梨质量差。库尔勒 香梨果肉入口融化，汁甜凉爽，但最好是它浓郁的水果香味。 正因为有这种水果的香味，所以在维语中被称为“奶西姆提”。 在寒冷的北方，温暖的南方，大家都应该多吃清淡温暖的食物。 我第一个想到的是库尔勒 香梨。 难怪每个香梨青色都带点红色，很漂亮，小口小品，汁液流入喉咙，果肉很细腻，可以插吸管直接喝。

伙伴们，新疆 库尔勒 香梨，天然水果的香味，香味浓郁，清脆。 你吃过吗？