经中国食品工业协会科学技术奖专家委员会评审、中国食品工业协会奖励工作委员会审议，对2020“中国食品工业协会科学技术奖”拟产生奖励项目及人员名单，予以公示。其中，皇沟酒业申报的皇沟馥合香型白酒生产工艺研发项目入围2020“中国食品工业协会科学技术奖”，皇沟酒业董事长高全友入围“科技创新领军人物”荣誉称号。

科技创新杰出人才

皇沟馥合香型白酒生产工艺研发

此次入围二等奖的皇沟馥合香型白酒生产工艺研发项目属于食品科学技术领域，主要内容包括：皇沟馥合香型白酒是以多种粮食合理配料，在生产工艺、窖池等10个方面的创新和改良。该香型的特点是“涵盖浓清酱，突显芝麻香”；工艺特点为“多曲多粮同窖酿，三高配醅储存长”。

该项目通过科学的规划和建设，使馥合香型白酒在苏、鲁、豫、皖市场产生了一定的竞争力，加快了科技成果的转化，提高了科技贡献率，为今后皇沟的发展创造了条件。我们在目前的生产基础上，进一步加大科技投入，推广标准化工作， 提高产品的质量和产量，提高经济效益和社会效益。

长期以来，皇沟不断致力于技术传承与科技创新工作，对产品工艺研发高度重视并持续加大投入。在2018年8月，皇沟酒业新工业园开工建设。中铁四局集团有限公司承建，充分体现“酒文化与生态文化、厂区功能与主题交通运输网络相结合”的理念，建成后将实现年产值20亿元以上。皇沟酒业新工业园的建设是皇沟二次腾飞的保障。

皇沟酒业是河南省十大名酒酿造企业、豫酒的品质标杆企业。建厂至今已六十多年，六十多年的风雨兼程，一路走来，一代又一代皇沟人用心血和汗水，在继承传统与历史的基础上，不断创新和演绎着皇沟美酒及皇沟文化，匠心筑梦，只为奉献一瓶好酒！未来，皇沟将继续加强科技创新工作，持续为消费者、社会提供更优质的产品与服务，也为推动行业科研发展不断贡献力量。