西部決策網訊深秋時節，被譽爲“中國天麻之鄉”的陝西省漢中市寧強縣2萬多畝優質天麻喜獲豐收。連日來，廣大天麻種植戶搶抓晴好天氣上山採挖、挑選、加工、烘乾成品天麻，處處一派繁忙景象。

國家國防科工局掛職寧強縣委常委、副縣長杜頂（右二）在二郎壩鎮羅家壩村烏天麻種植基地調研天麻生產。

2020年11月1日，寧強縣二郎壩鎮羅家壩村的村民正在種植基地採挖烏天麻。

“在縣委縣政府和國防科工局的關心支持下，我們在漢源街道辦二道河村流轉土地50畝，建立了 8000平米的大棚烏天麻育種基地；在海拔1500多米的二郎壩鎮羅家壩和白果樹、毛壩河鎮張家山、巴山鎮羅全巖等10個村建立了1000多畝的林下烏天麻種植基地，目前均已到採收季節。自10月下旬以來，我們每天都要組織100多個村民上山採挖鮮天麻。”2020年11月1日，寧強縣漢源街道辦二道河村烏天麻種子繁育基地、明月生態農業專業合作社負責人張遠鴻對記者說，“我們培育的種子是烏天麻，我們種的也是烏天麻。因爲烏天麻的天麻素含量高、藥用價值高、市場價格高，口感比普通天麻好。每到種植季節，我們都要將烏天麻種子、栽培技術和收購合同一起送到有種植意願的農戶家門口，直接帶動了100多戶通過種天麻脫貧致富，戶均年增收萬元以上。此外，種植基地附近的村民還可以來我們基地務工，每天掙100元......”

寧強縣漢源街道辦二道河村烏天麻種子繁育基地負責人張遠鴻（右二）等人正在大棚裏查看烏天麻種子的生長情況。

寧強縣漢源街道辦二道河村烏天麻種子繁育基地大棚及烏天麻種子。

寧強天麻不僅是寧強縣最亮麗的“名片”之一，也是許多村民脫貧奔康、增收致富的“金鑰匙”。近年來，該縣充分利用優越的地理位置和有利的氣候條件，不斷加大科技投入、人員培訓和資金扶持力度，建成多個野生天麻保育區、野生天麻種質資源普和天麻科研基地，恢復再建了寧強天麻研究所，建立了專家工作站，啓動了陽平關“天麻小鎮”建設，成立了26家天麻種植專業合作社，採取“公司+基地+合作社+農戶”的產業發展方式，培育了“寧強羌烏1588烏天麻”等優質品種，大力引導村民種植天麻脫貧奔康、增收致富。據初步統計，今年全縣4萬多種植戶種植商品大天麻1.8萬畝、種麻0.2萬畝，預計鮮天麻產量3萬噸，產值9億多元，戶均增收萬元以上。

寧強縣漢源街道辦二道河村烏天麻種子繁育基地、明月生態農業專業合作社負責人張遠鴻（右三）正在二郎壩鎮羅家壩天麻基地接受央視記者的採訪。

寧強縣二郎壩鎮羅家壩村的村民正在天麻基地轉運採挖的烏天麻。

“前幾年，我養娃娃魚虧了10多萬，母親又得了重病，欠了許多債。爲了還債，2017年我來到這裏幹活，直接參與了天麻種植全過程，逐步掌握了天麻栽培技術。2018年，張遠鴻免費給我提供了400斤烏天麻種子，我就把這些種子栽在自家林子裏。去年冬天，我收了近4000斤鮮天麻，賣了15萬多元。”正在二郎壩鎮羅家壩村天麻基地挖天麻的脫貧戶張遠光對記者說，“我又栽了1畝，預計今年還能賣10多萬。我要繼續種下去。我也是這個種植基地的技術人員，每月還有3000元的工資。我不僅還清了債，還脫了貧，現在的日子是越過越紅火......”

剛採收的鮮烏天麻帶着泥土的芳香。

剛採收的鮮烏天麻帶着泥土的芳香。

產業發展快，全靠龍頭帶。二郎壩鎮白果樹山大溝深，以前屬深度貧困村，貧困率高達92%，這對鎮村幹部及幫扶單位來說，發展什麼產業、如何帶領羣衆脫貧致富是最大考驗。該村林地大，緩坡地型多，是天麻、華細辛等中藥材的適生區域，面對優良的生態資源，當地幹部開動腦筋，決定從發展林下經濟着手，帶領羣衆共同脫貧奔康。2016年6月，張遠鴻的公司進駐白果樹村，還成立了明月生態農業專業合作社，由此開啓了規模化種植天麻等中藥材的致富路。通過4年的天麻種植和新型主體產業帶動，該村摘掉了深度貧困村的帽子，人均純收入達到5000元以上。

寧強縣燕子砭鎮棗林壩村的村民正在整理加工的天麻片準備烘烤。

寧強縣燕子砭鎮棗林壩村的村民正在整理加工的天麻片準備烘烤。

“一窩天麻一窩金。在張遠鴻的帶動和幫助下，我從2017年開始種烏天麻，從起初的1畝發展到現在的3畝多，平均年收入15萬元以上。我還是天麻合作社的管理人員，每月有3000元的工資。我媳婦抽空到基地務工，一年掙一萬多。”二郎壩鎮白果樹村民張遠能抑制不住心中的喜悅，“我跟其他村民一樣，自從種烏天麻有了穩定的收入後，我們的生活是大變了樣，不僅腰包鼓了，還住上了新房子，過上了好日子......”

寧強縣燕子砭鎮棗林壩村的村民正在挑選天麻。

寧強縣率先在全國人工種植天麻已有四十多年的歷史了，不僅積累了豐富的天麻種植經驗，還形成了天麻菌種研究與製作、天麻產品加工和銷售等產業鏈，目前有天麻菌種廠20多家，有烘乾、切片、破壁、保鮮等初加工企業60多家，有以天麻爲原料生產中成藥和保健品的公司2家，寧強天麻產品暢銷海內外。

寧強縣漢源街道辦二道河村烏天麻種子繁育基地開發的天麻麪條。

地處嘉陵江畔的燕子砭不僅是天麻種植基地，還是陝南最大的天麻集散地。近年來，該鎮因地制宜、科學規劃，採取“典型帶動、幫扶聯動、技術拉動、服務推動”的方式，大力引導村民種植天麻增收致富。爲把這一主導產業做大做強，該鎮連續幾年無償提供優質菌種4萬餘套，積極鼓勵農戶組織成立互助社，申請註冊了燕子砭天麻商標，成立了多家天麻專業合作社、天麻協會，發展天麻加工戶50餘戶，營銷大戶30多戶經銷商150餘人，戶均年收入30萬元以上。

圍繞天麻產業不斷延伸產業鏈，寧強縣積極引導開創精包裝、深加工的新路子。“目前，我們公司開發了享譽省內外，得到國內天麻專家高度評價的烏天麻片、天麻酒、天麻粉等產品。烏天麻沒有普通天麻苦麻，因此口感更柔和，營養更豐富，非常適合入膳，我們還開發了天麻麪皮、天麻麪條、天麻涼粉等特色產品。這樣既延伸了產業鏈，又增加了天麻產值，能讓種植戶的辛勞化爲實實在在的收入。”張遠鴻說，“下一步，我們將繼續做優做強天麻產業，打造陝南最大的烏天麻育種基地，擴大烏天麻種植規模，帶動更多農戶增收致富。”（供稿人：吳天文）

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