我们每天清晨6点10分出发去上班，我会在清晨5点多起来做早餐。我家每天的早餐只有很简单的几样，我会变着花样做早餐。尤其现在天气转凉，早晨温度在20度左右，早晨起来明显感觉到凉意，早餐吃饱吃好，身体暖和，上班精神状态好，工作效率更高。

这就是我家早餐，我丈夫很喜欢吃三文治，只要隔一段时间没做三文治，他会提醒我该做三文治了。这款早餐有芝士金枪鱼三文治、黑豆黑米杂粮豆浆、牛奶和西红柿炒鸡蛋。早餐我丈夫就爱喝牛奶，我变着花样喝早餐饮品。

我把早餐晒到朋友圈，朋友们都说：“这样的早餐好吃又营养，看到芝士金枪鱼三文治，又想跟着做三文治和豆浆。这样的早餐家常但看着很温暖，天气凉，一份热乎乎的营养早餐暖人心。”

这份早餐样样都好吃，做起来还挺简单的，下面分享详细制作方法。

芝士金枪鱼三文治很适合当早餐，只要提前准备好吐司片，10分钟之内就能做好芝士金枪鱼三文治，芝士金枪鱼三文治包括了早餐所需要的营养物质，芝士片和金枪鱼都含有蛋白质，早餐多吃蛋白质能饱腹扛饿。

我准备做三块芝士金枪鱼三文治，准备了三片芝士片，一罐金枪鱼罐头和适量沙拉酱。金枪鱼是深海鱼之一，它经常做成鱼肉罐头，金枪鱼的蛋白质含量比较高，含有丰富的DHA和维生素等营养物质。如果家里有上学的孩子，可以经常给孩子做金枪鱼三文治，可以补充蛋白质提高记忆力。

用勺子把金枪鱼鱼肉压碎，挤入沙拉酱，沙拉酱和金枪鱼鱼肉拌匀。

做三文治可以把面包片切边，也可以不切边。面包片上放入一片芝士片和一勺沙拉酱金枪鱼，盖上另一片面包片。

把放了金枪鱼的面包片放在三文治机烤盘上，用三文治机烘烤2分钟。

图片是烘烤了2分钟的芝士金枪鱼三文治，如果要面包片香脆口感，可以多烘烤一两分钟，烘烤的时间要根据所用三文治机调整时间。

这份早餐饮品有黑豆黑米豆浆，看起来有点像黑芝麻糊，黑豆也有乌发的作用，加了黑米的豆浆香浓顺滑。天气凉，早餐比较喜欢喝豆浆，豆浆的钙质含量比较高，有利于预防骨质疏松。

黑豆黑米豆浆用了黄豆、黑豆、黑米和黑皮花生，我只做一人分量，全部食材加起来共20克，提前一晚清洗干净，放在破壁机里浸泡。

浸泡好的食材倒掉浸泡水，用破壁机的豆浆功能键制作豆浆。我做豆浆没有放糖，如果喜欢有甜味，可以放少许糖调味。

我还做了西红柿炒鸡蛋，西红柿炒鸡蛋酸酸甜甜的，开胃又能补充维生素。

西红柿炒鸡蛋是一道经典家常菜，所谓家常菜，每一个家庭都有属于自己的做法。我家人都喜欢先把鸡蛋煎一下，或许因为鸡蛋香煎后味道更好，煎好的鸡蛋等西红柿煮熟了再倒入炒匀。

鸡蛋煎好后，炒锅倒入少许油，放入切好的西红柿块，翻炒西红柿块，把西红柿炒出汁水，加入半碗水，盖上盖子把西红柿煮软。

西红柿汤煮浓稠后，加入少许盐和砂糖炒匀，倒入鸡蛋块炒匀就可以装碗了。

这就是我家的日常早餐，有主食——芝士金枪鱼三文治，有早餐饮品——牛奶和黑豆黑米豆浆，还有西红柿鸡蛋汤，简简单单的3样只需要20分钟全部做好，早餐吃得好，一天心情好。

如果喜欢这份早餐，跟着做吧！

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