四道家常素菜,一道美味保證你沒喫過
一、木耳、白菜炒腐竹
食材:木耳、腐竹、白菜、油、鹽、醬油、香油、蔥花
製作方法:
1、木耳淘洗乾淨,摘去根部
2、腐竹泡發好切段
3、白菜洗淨
切片
4、鍋底起油,油熱時蔥花烹香放入木耳、白菜、腐竹翻炒
5、加入醬油、生抽、適量鹽、淋上香油出鍋即可食用。
二、炒白蘿蔔絲
食材:白蘿蔔、油、鹽、醬油、蔥
製作方法:
1、將白蘿蔔洗淨
2、將白蘿蔔去須切絲
3、鍋底起油,油熱時放蔥花烹香,隨後倒入蘿蔔絲翻炒
4、待蘿蔔絲半透明時加醬油、適量鹽,翻炒均勻即可。
三、炒紅薯絲
食材:紅薯、油、鹽、醋、生抽
製作方法:
1、紅薯洗淨去鬚根
2、將紅薯去皮
3,將紅薯切絲
4、鍋底放油,油熱時放入鍋內翻炒,待紅薯快熟時放入稍許生抽、醋、稍許鹽出鍋即可食用。
我買的是春紅薯,炒出來面面的、沙沙的、酸酸的味,味道獨特好喫極了。
四、藕片
1、將藕洗淨刮皮
2、將藕片切片
3、鍋內放水,水開後放入藕片焯水,攪動焯水一分鐘左右撈出放入涼水中,撈出瀝乾水分
4、將藕片放入料盆,加入薑末、蔥絲、香菜、適量鹽、醋、淋上香油攪拌均勻即可。
五、主食:西紅柿雞蛋米飯
六、玉米粥