孕妈喝骨头汤真能补钙吗？

怀孕5个月了，婆婆隔三差五就让我喝骨头汤，说是补钙，喝骨头汤真能补钙吗？炖汤时加点醋会更好吗？

很多老一辈的都认为喝骨头汤就能补钙了，为了补钙，有的孕妈便按照老人的指点猛喝骨头汤，其实能是能，但补钙效果极其有限。骨头自身虽然含有钙质,但是这个钙不是我们人体能够吸收的活性钙，里面的钙质大部分不溶于水,用骨头熬汤能溶解到汤中的钙量极其有限。

同时,骨头的脂肪含量很高，大量地溶入汤中,其中含大量的饱和脂肪酸和胶原物质,并不利于营养物质的消化吸收。而且骨头汤里面的嘌呤是比较高的，这对孕妈的身体并不是很好。

一般的情况下，据统计一斤的猪骨头里面它可能有钙的含量只有30~50毫克，用1公斤肉骨头煮汤2小时，汤中的含钙量仅20毫克左右，远远不能满足孕妈的需要。

即使炖骨头汤时加醋意义也没有什么用，因为钙属于一种不溶于水的矿物质，即便在烹饪过程中加入大量的食醋，可以促使骨钙溶解，实现让钙质溶出的目的，但是由于大多数的骨头都是整块的，所以醋很难进入到骨头之中，所以钙溶解的作用是比较有限的，骨头汤中的钙含量也是微乎其微，所以说，无论采取什么样的方法来烹饪骨头汤，其中钙的含量也远远不能达到补钙目的。

营养专家推荐每个孕妇每天补钙的含量应该到800毫克，那如果这样计算，我们通过喝骨头汤来补钙那要喝20公斤的骨头汤，才能达到这个要求。

所以补钙靠喝骨头汤是不行的，建议孕妈每天要喝奶和吃豆制品类，一般情况下每天喝300ml左右的牛奶就行了；还要吃新鲜的蔬菜或者水果，尤其是绿叶蔬菜，适当的吃些豆类，或者坚果之类的就可以。有许多食物内都是含有钙元素的，包括豆制品、大豆、鱼虾类、牛羊肉、苹果枇杷，牛奶、豆奶、鸡蛋等食物。

骨头汤可以少喝，但别指望它补钙，补钙还是要通过食补和钙片补，另外，肉骨头汤中脂肪量很高，喝汤的同时也摄入了脂肪，孕妈小心把自己喝肥胖哦，还可能对顺利分娩造成一定的困难。

补钙记得还要适度运动，包括晒晒太阳，这样才能达到补钙的目的。