今天的餐桌上有什么？健康轻料理──味噌乌龙面

燃烧吧！脂肪～老板我的体重还不会震坏地板啦！

眼看还差1kg就快要达成目标！

可是年底有那么多吃喝玩乐日子，

简直处处都有想破坏瘦身的邪恶势力啊！

这美食我隔天就吃一次，好吃不发胖，还能刮油瘦身，大肚腩都没了

还好有帅哥教练天天的叮咛，才让我撑过这几星期，

但是每天一个人默默在房间踩自行车真是闷毙了，

反正教练说运动要流汗才算燃烧脂肪，那去夜店跳舞不但可以减肥，

还可以看帅哥美女激励我减肥的意志力，简直一举数得赞翻了！

心动不如马上行动，立即call好姊妹们陪我去狂欢，

但夜店都提供高热量的美式食物，由于不想愈跳愈饿，

然后狂吃油炸物，没瘦还增肥得不偿失，

所以在这斤斤计较的时刻，只好先在家里先吃点东西再去狂欢，

细心的我特别选了低热量料里，想不到每个人吃一点点就说超饱，

我心想，是料理不好吃吗？

没想到心机重的姊妹是担心胃凸穿衣服不好看，

果真这就是胖子和瘦子的差别啊！

味噌乌龙面

1.将梅花猪肉片切条后备用

2.将洋葱、胡萝卜切丝，青江菜、高丽菜、新鲜香菇洗净备用

3.倒入少许橄榄油后，将高丽菜放置锅内拌炒约3分钟，放入其他食材继续拌炒

4.将味噌与高汤拌均匀后倒入锅内

5.将锅内装水煮沸，放入乌龙面煮熟后捞起至水龙头下冲洗，将黏膜洗净沥干备用

6.将青江菜、乌龙面加入食材之锅内

7.最后转大火拌炒5分钟，撒上葱花即可

8.料理完成

快速料理：日式茶碗蒸、味噌汤

日式茶碗蒸

茶碗蒸的食材可按个人喜好添加，但要减重的人千万不要放入加工过的火锅料喔！几个鱼板或蟹肉棒，就能让一天减重的热量全补回来！

材料：

鸡蛋、盐、日式酱油、味霖、花椰菜、鸡肉丁、虾仁

做法：

将碗加入蛋液及全部调味料打均匀，加水后用滤网过滤杂质，放入自己喜爱的食材用保鲜模封口放置锅内，大火3分钟转中火10分钟即完成。

味噌汤

每家的味噌汤都是专属的口感，这次Tiffany提供自家的煮法让大家试看看。

味噌是打击脂肪的好帮手，非常建议减重的人每天喝，

因为发酵后除了产生大豆皂精可以吸收多余的糖类与油脂，

还有类黑精可促进新陈代谢，若喜欢较浓郁的口感，

可加入两种味噌，比例为1：1即可。

材料：

白味噌、红味噌、豆腐、海带芽、小鱼干、葱、柴鱼片

做法：

先将锅子加入适量的水，放入小鱼干熬滚后加入柴鱼片关火过滤出来，再放入豆腐、海带芽、味噌（速度要快，不要让水沸煮，不然味噌会走味喔！）以中火煮10分钟左右，盛碗后洒上葱末即可。

健康轻料理：超低脂私房美馔

为了抵抗恶毒的高热量食物，本周小编特别挑选挑选「味噌乌龙面」，

但精致面食会让下半身变得更笨重，所以我将乌龙面换成蒟蒻乌龙面，

既可享受美食，热量也可以控制。