今日菜谱：大叔教你酱烤五花肉，外酥里嫩，香气扑鼻，家人爱吃！

在中国，几乎没有人不喜欢烧烤，尤其是到了夏天，大街小巷，美味飘香，下班路上被引诱得恨不得先吃上两串再回家。烧烤虽好，但不宜多吃，如果实在想解馋，不妨自己在家做做这道香烤五花肉，搭配生菜和柠檬食用，能在一饱口腹之欲的同时适当解解油腻，既享受了美味，又不必担心食品安全问题。更重要的是，这道菜简单易学，一台烤箱在手，轻轻松松搞定。

喜欢的朋友不妨试试。爱吃烤五花肉的朋友看过来，如果家里没有现成的烤炉，今天推荐给大家的辣炒五花肉也是很不错的选择，吃的时候用青菜包裹着五花肉，味道绝对你想不到。话不多说，今天大叔下厨房教你做酱烤五花肉，希望你吃得开心~

五花肉、酱油、料酒、烧烤酱、黑胡椒粉、孜然粉

1、首先把五花肉切片，用酱油、料酒、烧烤酱、黑胡椒粉、孜然粉腌制一个小时；

2、然后入烤箱150度烤15分钟200度烤5-10分钟就好啦；

3、最后在烤的时候备点生菜和大蒜，我顺手烤了一点茼蒿，也挺好吃的。

外酥里嫩，香气扑鼻的酱烤五花肉就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~

大叔小提示

1、准备点生菜、青瓜条，把五花肉包着一起吃，味道就跟外面烤的一样；

2、柠檬是这道菜的秘密武器，在腌制五花肉时建议挤入适量柠檬汁，可使肉质清爽不油腻。

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