2个番薯5颗栗子，一蒸一拌就能吃，暖心又暖胃！
天气渐凉，在众多暖胃小食中，最受欢迎的当属烤红薯和炒栗子了。
吃腻了烤红薯和炒栗子，那这个秋冬，就来点不一样的，红薯栗子2in1！栗子红薯糕了解一下！
这款栗子红薯糕，用料和制作方法都很简单。2个鸡蛋，1块黄油，1勺糖，搭配正当季的红薯和栗子，就是全部用料。
不用打发，红薯蒸熟后打成泥，然后加栗子和调味料等，简单的混合搅拌，做成喜欢的形状，送进烤箱就可以了。
出炉的栗子红薯糕色泽金黄，只是看着就让人无比温暖。趁热吃风味最佳， 外皮烤的焦香，内里软软糯糯，一口下去大写的满足，一块接一块根本停不下来！
栗子红薯糕
红薯380g / 板栗仁60g
蛋黄2个
勺子 / 保鲜膜
刀 /
制作步骤
红薯去皮切块，蒸熟。
趁热将红薯捣成泥，加细砂糖、黄油和蛋黄，拌匀。
板栗仁切成小块，加入到红薯泥中，拌匀。
将红薯栗子泥整形成长方形。
切成合适大小的块。
刷上蛋液，撒上白芝麻。
▼ STEP 7
放入预热好的烤箱185度12分钟左右即可。
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PROFESSIONALBAKER
烘焙师 木子
毕业于武汉商业服务学院，烹饪工艺与营养（中西点方向），拥有8年资深烘焙经验，精通各式中西点制作。曾任北京礼信年年餐饮管理股份有限公司技术指导。获得国家高级中式面点师证、国家高级西式面点师证，国家高级营养师证。现任安琪酵母股份有限公司烘焙师。
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图 | 六六
烘焙师 | 木子
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