我家孩子到新学校已经有2个月了，跟新同学相处得不错，邀请了几个同学来家里做客，让我给准备一些吃的。孩子告诉我想吃KFC，小朋友似乎都很喜欢吃洋快餐，一个套餐好几十块钱，分量并不多，不够孩子们吃。反正要出门买菜做饭，顺便买了一些鸡胸肉和鸡翅回来自制KFC小吃。当我把这几种小吃端上桌的时候，孩子们都特开心，有个孩子说我这是把KFC搬回家了，特别羡慕我家孩子经常能吃到这些。

给孩子们准备的小吃有咸蛋黄鸡肉块，新奥尔良鸡翅、薯条、蛋挞、可颂面包、脆皮肠。这些食材鸡胸肉10元，大鸡翅 20元，土豆3元，蛋挞皮6元，可颂面包和脆皮肠是买的半成品，加起来一共花了60元。我把这一桌晒到朋友圈，网友说要是去KFC，桌子上这些算下来最少得150元了。下面就给大家分享4种KFC小吃的做法，喜欢吃KFC的朋友不妨跟着做起来，吃得尽兴又省钱。

【咸蛋黄鸡肉块】原本想做鸡米花的，感觉有点费时间，做成了升级版的吮指鸡块。食材：鸡胸肉 1大块，盐 适量，咸蛋黄 2个，面粉、玉米淀粉 适量。做法：1.鸡胸肉清洗干净沥一下水分切成约2个手指大小的方块，加盐腌制10分钟，咸蛋黄蒸熟捣碎放一边备用。2.面粉和玉米淀粉比例1比1混合均匀，腌好的鸡肉块裹一层干粉。3.烧热油锅后放入少量的油，放入鸡肉小火煎熟透盛出。4.趁着热锅倒入咸蛋黄末，放入鸡肉块翻炒裹上咸蛋黄。鸡块不用油炸，吃起来更健康。

【新奥尔良鸡翅】KFC里的新奥尔良烤鸡翅是把大鸡翅剁成2份，鸡翅根一份，鸡翅中连着翅尖一份。为了让鸡翅更好的腌制入味，我直接剁成了3小块。食材：大鸡翅 4只，新奥尔良腌肉粉 20克，水 20克。做法：1.大鸡翅从关节处剁成3块，新奥尔良腌肉粉和水按照1比1比例加入，放入鸡翅腌制2小时。2.鸡翅腌好后放到烧开水的锅里，大火蒸20分钟取出，放到不粘锅里煎5分钟分钟，让多余的汁水挥发掉，看起来像烤出来的鸡翅。鸡翅蒸熟了再煎，不需要用烤箱，吃起来也不会上火。

【自制薯条】每次去KFC必点的薯条，一份中薯10块钱左右，一斤土豆才3元，做出来有2份中薯的量，自己做真的划算很多。食材：土豆 3个，盐 适量，玉米淀粉 适量，吃薯条别忘了准备番茄酱。做法：1.土豆削皮切细长条，放到盐水里浸泡5分钟捞出来。2.烧一锅热开水，放入土豆条焯水1分钟捞出来，不要超过2分钟，时间长了就容易碎掉。3.土豆条沥一下水分，放适量的玉米淀粉拌一下放到冰箱里冷冻2个小时。4.烧热油锅，放入冷冻好的土豆条中火炸到浮上油面，转大火炸1分钟捞出来控油。

【蛋挞】蛋挞也是小朋友的最爱，可以说是最简单的烘焙入门级小吃，蛋挞皮加上牛奶和鸡蛋液就可以烤。食材：蛋挞皮 10个，鸡蛋 2个，牛奶 200克，白砂糖 20克。做法：蛋挞皮取出解冻，白砂糖放到牛奶里搅拌融化。2.鸡蛋去壳加到牛奶里搅拌均匀，用滤网过筛2次，滤出来的蛋清不要。3.牛奶鸡蛋液倒入蛋挞皮大概8分满，放入预热好的烤箱中层上下火200度烤20-25分钟，具体温度、时间根据常用烤箱灵活调整。

【可颂面包】这个面包需要开酥，做起来有点麻烦，时间上来不及，直接买的成品，放烤箱里烤几分钟就好了。

【脆皮香肠】小朋友都比较喜欢吃烤肠，为了让孩子们尽量少吃一些容易上火的，我把脆皮肠隔水蒸熟再放到不粘锅里小火煎了3分钟。

孩子爱吃洋快餐，学会这4种小吃的做法，等于把KFC搬回家。孩子请同学来做客，我花60元做一桌小吃，网友：去KFC最少150元。今天分享的这4道自制小吃，有您喜欢吃的吗？如果您有什么建议或者想法，欢迎给龙宝留言，您的指点是龙宝前进的动力，如果您喜欢今天分享的内容，请收藏，转发，关注龙宝可以看到更多的美食日记。龙宝家图文原创美食，每天更新，谢绝一切抄袭洗稿，盗用必究！

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