对于易瘦或易胖体质，我们平时是怎么使用这两个词的？举两个例子：

例1：张三不容易胖，他是易瘦体质。例2：李四以前挺胖，后来减肥瘦下来了，现在是易瘦体质。

例1似乎表明，“易瘦体质”是与生俱来的东西。例2却是说，易瘦体质并非天生，或者就算是天生，也能后天练成。

那么，“易瘦体质”到底是天生，还是后天可以练成呢？

什么是“易瘦体质”？

在运动生理学中，并没有“易胖体质”或“易瘦体质”的定义。按照我们常人的理解，“易瘦体质”应该是这样的：

（1）不容易胖，就算吃得比别人多、在饮食上不怎么注意，也不会轻易发胖，而且比普通人更容易瘦；

（2）易瘦体质，有些人天生就拥有，但通过后天的努力，比如运动锻炼或饮食控制，也可以逐步养成这种体质。

那么，是否确实存在“易瘦体质”，而且可以后天练成呢？我们先来看看导致我们肥胖的因素有哪些。

为什么我们会胖？

首先，是遗传因素。简单讲：

如果你爸妈都胖，你有八成概率是胖子；如果你爸妈中只有一人胖，你有四成概率是胖子；如果你爸妈都不胖，那么你成为胖子的概率只有两成。

既然有导致胖的基因，有没有导致瘦的基因呢？有。

剑桥大学有一项针对约1.4万人的“瘦基因”研究，结果发现确实某些能够保持瘦的状态的人，他们体内导致超重的基因更少。

而且在接受调查的“天生的瘦子”中，研究者们发现其中有74%的人，他们的家族中同样有长期保持瘦身材的人。

其次，是体重的“调定点”因素。

有一种“调定点”理论，它认为我们大脑中有一个体重的“调定点”。如果你的体重超过了它，你的食量就会减少、代谢水平会升高。反之，若低于它，就会想吃更多的食物，能量消耗却会下降。

如此，就可以让你的体重围绕调定点上下波动，以防止过胖或过瘦。容易胖的人是调定点高了，瘦子则是调定点低了。

研究认为，调定点并不是一成不变的，它可以受到外界因素的影响，比如美食令其升高，药物或运动令其降低。包括心理、环境和文化等因素，也会影响调定点的高低。

第三，是生活方式的影响。

这就是我们平时常说的“吃得多、动得少”，即这是受大的客观环境的影响。现代生活方式：

一方面便利了人们的生活，出门有车、在家就能办完许多事（最典型的就是电子商务的普及，随时可以在家中购物），大量减少了人们活动身体的机会；

另一方面生活水平的大幅改善，让我们可以吃到更多的美食，而且现代食品工业每天都在推出层出不穷的美食，它们中的大多数都具有美味、油腻、高甜、高热量的特点。

所以，肥胖可以说是现代生活方式造就的“文明病”。

当然，造成肥胖的因素细说会有很多，但大致上，大多数人发胖的原因逃不出上述三点。

易胖或易瘦体质，是怎么形成的？

结合前述因素，现在我们可以对易胖或易瘦体质，有几个基本认识了：

（1）由于基因的影响，确实有些人天生更容易胖或更容易瘦，我们可以认为这些人拥有天生的易瘦或易胖体质。

那么，是不是，易胖的人要自认倒霉，易瘦的人就高枕无忧了呢？不是这样的，老天很公平。

研究和实践都表明，就算你天生容易胖，只要能够注意控制饮食、多参加运动 ，一样可以瘦下来。而天生容易瘦的人，如果吃得多、动得少，照样会成为大胖子。

从这个角度来说，是不是易瘦体质或易胖体质，并不重要，后天的努力才比较重要。

（2）遗传因素并非发胖的主流，“不良生活方式”才是造成肥胖现象普及的主因。

也就是说，天生易瘦或易胖的人并不多，大多数人变胖或变瘦都是不良的生活方式导致。

而且未成年时的不良生活方式导致的肥胖，如果不及时加以解决，将会有约80%发展为成年后的肥胖，那就真的是比较顽固的易胖体质了。

（3）易瘦体质的养成，在很大程度上取决于我们后天的努力，即如何控制饮食、如何参加运动。

有心的读者肯定已经发现，所谓的“发胖三因素”，都可以通过“管住嘴、迈开腿”这样朴素的减肥策略加解决：

它可以在很大程度上抵消遗传因素的影响，降低体重的调定点，改善不良的生活方式。

可以说，能够长期坚持“管住嘴、迈开腿”的人，迟早会拥有易瘦体质。

怎么做，才能养成易瘦体质？

我们先来看看易瘦体质的典型代表人群：肌肉男型的健身教练。这些教练肌肉发达、体脂率低，而且有时候很让人“气愤”：他们一边规劝减肥者控制饮食，自己有时候却放纵饮食，而他们居然没有发胖。为什么会这样？

因为通过长期的健身锻炼、常年控制饮食，他们的身体除了基础代谢水平高，可以消耗更多的热量，同时身体的燃脂效率也比普通人高。当然，他们的运动量也比普通人大得多。

所以，他们有资本偶尔胡吃海塞，却不会让他们轻易发胖。就算体脂率上升了一些，他们也可以通过运动轻易降低。这就是易瘦体质的典型表现。

所以，怎么养成易瘦体质呢？无非是下面三点：

（1）控制饮食。普通减肥者至少应做到，控制热量的摄入，保持热量摄入和消耗之间的平衡。（还有其他的饮食控制原理，这里不再赘述）

（2）规律运动。至少做到每周运动三次，每次30至60分钟。

（3）长期坚持。长期是多久？以“年”为单位，越长越好。只要你想拥有易瘦体质，你就要一直注意控制饮食和参加锻炼。

最后，你会发现：易瘦体质，是需要减肥者长期付出努力维持的一种身体状态，而不是拥有了它就可以放纵饮食、不再运动、轻松保持苗条身体的“法宝”。

减肥者想通过拥有“易瘦体质”一劳永逸，不存在的！

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