對於易瘦或易胖體質，我們平時是怎麼使用這兩個詞的？舉兩個例子：

例1：張三不容易胖，他是易瘦體質。例2：李四以前挺胖，後來減肥瘦下來了，現在是易瘦體質。

例1似乎表明，“易瘦體質”是與生俱來的東西。例2卻是說，易瘦體質並非天生，或者就算是天生，也能後天練成。

那麼，“易瘦體質”到底是天生，還是後天可以練成呢？

什麼是“易瘦體質”？

在運動生理學中，並沒有“易胖體質”或“易瘦體質”的定義。按照我們常人的理解，“易瘦體質”應該是這樣的：

（1）不容易胖，就算喫得比別人多、在飲食上不怎麼注意，也不會輕易發胖，而且比普通人更容易瘦；

（2）易瘦體質，有些人天生就擁有，但通過後天的努力，比如運動鍛鍊或飲食控制，也可以逐步養成這種體質。

那麼，是否確實存在“易瘦體質”，而且可以後天練成呢？我們先來看看導致我們肥胖的因素有哪些。

爲什麼我們會胖？

首先，是遺傳因素。簡單講：

如果你爸媽都胖，你有八成概率是胖子；如果你爸媽中只有一人胖，你有四成概率是胖子；如果你爸媽都不胖，那麼你成爲胖子的概率只有兩成。

既然有導致胖的基因，有沒有導致瘦的基因呢？有。

劍橋大學有一項針對約1.4萬人的“瘦基因”研究，結果發現確實某些能夠保持瘦的狀態的人，他們體內導致超重的基因更少。

而且在接受調查的“天生的瘦子”中，研究者們發現其中有74%的人，他們的家族中同樣有長期保持瘦身材的人。

其次，是體重的“調定點”因素。

有一種“調定點”理論，它認爲我們大腦中有一個體重的“調定點”。如果你的體重超過了它，你的食量就會減少、代謝水平會升高。反之，若低於它，就會想喫更多的食物，能量消耗卻會下降。

如此，就可以讓你的體重圍繞調定點上下波動，以防止過胖或過瘦。容易胖的人是調定點高了，瘦子則是調定點低了。

研究認爲，調定點並不是一成不變的，它可以受到外界因素的影響，比如美食令其升高，藥物或運動令其降低。包括心理、環境和文化等因素，也會影響調定點的高低。

第三，是生活方式的影響。

這就是我們平時常說的“喫得多、動得少”，即這是受大的客觀環境的影響。現代生活方式：

一方面便利了人們的生活，出門有車、在家就能辦完許多事（最典型的就是電子商務的普及，隨時可以在家中購物），大量減少了人們活動身體的機會；

另一方面生活水平的大幅改善，讓我們可以喫到更多的美食，而且現代食品工業每天都在推出層出不窮的美食，它們中的大多數都具有美味、油膩、高甜、高熱量的特點。

所以，肥胖可以說是現代生活方式造就的“文明病”。

當然，造成肥胖的因素細說會有很多，但大致上，大多數人發胖的原因逃不出上述三點。

易胖或易瘦體質，是怎麼形成的？

結合前述因素，現在我們可以對易胖或易瘦體質，有幾個基本認識了：

（1）由於基因的影響，確實有些人天生更容易胖或更容易瘦，我們可以認爲這些人擁有天生的易瘦或易胖體質。

那麼，是不是，易胖的人要自認倒黴，易瘦的人就高枕無憂了呢？不是這樣的，老天很公平。

研究和實踐都表明，就算你天生容易胖，只要能夠注意控制飲食、多參加運動 ，一樣可以瘦下來。而天生容易瘦的人，如果喫得多、動得少，照樣會成爲大胖子。

從這個角度來說，是不是易瘦體質或易胖體質，並不重要，後天的努力才比較重要。

（2）遺傳因素並非發胖的主流，“不良生活方式”纔是造成肥胖現象普及的主因。

也就是說，天生易瘦或易胖的人並不多，大多數人變胖或變瘦都是不良的生活方式導致。

而且未成年時的不良生活方式導致的肥胖，如果不及時加以解決，將會有約80%發展爲成年後的肥胖，那就真的是比較頑固的易胖體質了。

（3）易瘦體質的養成，在很大程度上取決於我們後天的努力，即如何控制飲食、如何參加運動。

有心的讀者肯定已經發現，所謂的“發胖三因素”，都可以通過“管住嘴、邁開腿”這樣樸素的減肥策略加解決：

它可以在很大程度上抵消遺傳因素的影響，降低體重的調定點，改善不良的生活方式。

可以說，能夠長期堅持“管住嘴、邁開腿”的人，遲早會擁有易瘦體質。

怎麼做，才能養成易瘦體質？

我們先來看看易瘦體質的典型代表人羣：肌肉男型的健身教練。這些教練肌肉發達、體脂率低，而且有時候很讓人“氣憤”：他們一邊規勸減肥者控制飲食，自己有時候卻放縱飲食，而他們居然沒有發胖。爲什麼會這樣？

因爲通過長期的健身鍛鍊、常年控制飲食，他們的身體除了基礎代謝水平高，可以消耗更多的熱量，同時身體的燃脂效率也比普通人高。當然，他們的運動量也比普通人大得多。

所以，他們有資本偶爾胡喫海塞，卻不會讓他們輕易發胖。就算體脂率上升了一些，他們也可以通過運動輕易降低。這就是易瘦體質的典型表現。

所以，怎麼養成易瘦體質呢？無非是下面三點：

（1）控制飲食。普通減肥者至少應做到，控制熱量的攝入，保持熱量攝入和消耗之間的平衡。（還有其他的飲食控制原理，這裏不再贅述）

（2）規律運動。至少做到每週運動三次，每次30至60分鐘。

（3）長期堅持。長期是多久？以“年”爲單位，越長越好。只要你想擁有易瘦體質，你就要一直注意控制飲食和參加鍛鍊。

最後，你會發現：易瘦體質，是需要減肥者長期付出努力維持的一種身體狀態，而不是擁有了它就可以放縱飲食、不再運動、輕鬆保持苗條身體的“法寶”。

減肥者想通過擁有“易瘦體質”一勞永逸，不存在的！

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