女性要想皮膚好，多喫這道菜，隔三差五喫1次，告別黃臉婆！愛美之心人皆有之，相信每一個人都希望自己變漂亮，但是誰又能讓自己的青春永遠留住呢，難免就會受到歲月的侵蝕，這個時候臉上就會長皺紋、長斑，看着電視裏那些不老女神，心裏也是非常的羨慕，心知肚明，她們都是通過化妝品或者是一些其他的方式達到那樣的效果，今天小編就給大家介紹一個簡單的方法，如果你想要皮膚好就喫這菜，讓你告別黃臉婆。很值得大家學習！特別滋補養顏。

豬皮燉蘿蔔

By 孩媽妮妮

配料：

豬皮 200克、白蘿蔔 半個、蔥 1節、姜 4片、蒜 2瓣、花椒 5粒、八角 1個、香葉 1片、白糖 1小勺、老抽 適量

烹飪步驟：

1.豬皮颳去表皮豬毛和豬皮上油脂然後洗淨，切成兩指寬的條

2.白蘿蔔去皮切成滾刀塊

3.蔥切馬耳塊、蒜拍扁、薑切片

4.豬皮冷水入鍋倒入料酒去腥煮開5分鐘撈出控水

5.熱鍋涼油下入花椒、大料、香葉、炒出香味

6.加入蔥、姜、蒜炒出香味

7.倒入豬皮、老抽、幹辣椒炒至豬皮上色

8.倒入開水大火煮開，加入料酒轉中小火煮15分鐘

9.把白蘿蔔倒入豬皮中加入白糖、鹽調味

10.加蓋直至蘿蔔軟爛即可

烹飪小貼士：

1、豬皮的蛋白質、脂肪、碳水化合物含量均十分豐富，可補充營養，提高機體免疫力；2、豬皮所含膠原蛋白，能減慢機體細胞老化，有抗衰老的作用；3、豬皮主要成分是膠原蛋白，約佔85%，其次爲彈性蛋白。還含有硒、鈉、磷、鉀、錳、銅、鋅、鐵、鈣、鎂、膽固醇、煙酸、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、維生素E、維生素C、維生素A、纖維素、蛋白質、脂肪等。4、買豬皮時，拔一根或數根豬毛，仔細看其毛根，如果毛根發紅，則是病豬；如果毛根白淨，則不是病豬。

你喜歡喫豬皮嗎？

喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踊躍留言和大家一起討論。