说到年糕很多人都喜欢，年糕本身就是软软糯糯，口感筋道的一种食材，营养也比较丰富，用年糕制作出来的美食比较有特色。口感也多种多样，甜的，辣的，咸的等等，今天我们就用年糕来制作一款比较有特色，又很受年轻人喜欢的美食，不但口感超级棒，颜值也非常高，口感甜辣可口，又筋道，它就是辣炒年糕。

辣炒年糕是街头上的一种小吃，很受年轻群体的欢迎，不光是颜色红彤诱人，口感甜辣下饭，吃起来超级过瘾，年糕吸饱了酱料，吃起来更加美味，在所有的韩式料理里面，我最喜欢吃的就是辣炒年糕了，每次去吃韩料总会点上一盘辣炒年糕，不过我现在很喜欢自己在家做，因为在家制作起来，并没有那么难，调好酱料，放进锅中煮一煮，就好啦，而且自己制作出来比买的还好吃呢，辣炒年糕在家做方法简单，甜辣可口，口感筋道比买的好吃多了。

现在天气越来越冷了，三天两头做上一小锅辣炒年糕，吃起来别提多过瘾了，用到的食材简单，方法也简单，而且还非常的实惠，想吃多少做多少，想要制作出来的辣炒年糕好吃，主要在于它的酱料，今天就来给大家分享一下辣炒年糕酱料的调制方法，非常简单哦，超级简单的辣炒年糕，甜辣可口，口感筋道，三天两头就做一次，好吃。以后想吃辣炒年糕，就可以试着自己在家里做了，一起跟着我来看看具体做法吧。

辣炒年糕。

食材：年糕，韩式辣酱，番茄酱，白糖，大蒜，洋葱，白醋，白芝麻。

第1步，我们先来调一个酱料，准备一个小碗，里面加入两勺韩式辣酱，两勺番茄酱，一勺白砂糖，一勺白醋，再加入半碗清水，充分地搅拌均匀就可以了。

第2步，准备适量的大蒜切成蒜末，洋葱切成丝状，也可以切丁备用。

第3步，锅中加水，水开之后再把年糕放进去煮至，煮至年糕变软就可以捞出来了，捞出来放进凉水里过一遍凉水口感会更好。

第4步，另起锅放入一点点油，加入蒜末，洋葱丁炒香再加入调好的酱汁，盖上盖子煮开，煮开之后放入年糕条，搅拌均匀。等汤汁浓郁，撒上适量的白芝麻，也可以加入一点青菜，整锅端下来就可以开吃啦。

这个辣炒年糕就做好了，做法是不是超级简单，想要这个辣炒年糕好吃，主要在于酱料，按这个方法调制绝对比买的还好吃。

以后想吃辣炒年糕，就不要再出门去买了，试试这个做法吧，我家三天两头做一次，太好吃了。

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