它是肉中“蛋白之王”，含量是牛奶的近6倍，孩子常吃长得高又壮！

俗话说：冬令进补，春天打虎。字面意思是说冬天是个进补的季节，只要食补得当，春天身体好到能打虎。这是通过夸张的表现手法，表达出冬天进补对人身体的重要性。

冬天吃什么才补？当然是肉，尤其是牛肉，常言道：冬天食牛身体壮。肉制品中牛肉是冬天的首选。它是肉中的“蛋白之王”，富含丰富的蛋白质，100g牛肉含量高达20g，而牛奶只有3.5g左右，两者相差近6倍。

大家都知道蛋白质是肌肉的重要组成部分，因此孩子多吃牛肉，可以促进身体骨骼的生长发育，体格更强健，身高悄悄长，还能提高机体免疫力，在寒冬可以轻松抵御严寒。偷偷地告诉大家，我家孩子才15岁，身高已经逼近180了！

冬天就是吃牛肉的季节，有时大人上班忙，炖牛肉太费时，就来不及做，因此冬天碰到有店家搞活动卖牛排，我一次都会买上20片，算下了价格比猪瘦肉还要便宜。

用平底锅两面一煎，抹上点黑胡椒酱就能吃，这些孩子自己就能办了，当家长的也省心了，网友看后表示：难怪孩子身高180，天天吃牛肉真管用。我也给孩子吃牛肉去。

纹理清晰可见

牛排除了煎着吃，我家平时还会搭配杏鲍菇炒着吃，杏鲍菇有“增智菇”的美称，植物蛋白含量高达25%，更是含有人体所需要的18种氨基酸，两种氨基酸丰富的食材，搭配在一起，对正在上学，经常用脑的孩子来说非常适合。

做法很简单，将腌制好的牛排切成丁，杏鲍菇改刀切成丁，热油先下牛排肉丁炒熟，再下杏鲍菇丁，彩椒丁配个颜色，炒熟后加上黑胡椒量、食盐调味即可。

这些牛排都非常嫩，很容易就炒熟了，杏鲍菇吸收牛肉丁的肉香味，清淡的杏鲍菇还能减轻牛排的油腻感，两者可以说完美融合，天生一对。

给大家推荐一款我常给孩子买的牛排——恒都牛排，国内牛肉制品的大品牌，质量、口感方面都值得信赖，我常买的这一款牛排，主打的是性价比，在某宝牛肉榜单上高举平价榜第2名。

好牛肉，恒都造！这款秘制牛排套餐，重达800g共计10片，肉质细嫩纹理清晰可见，国家多重质检，产品质量有保证，多年秘制配方腌制，直接下锅煎熟就能吃，店家还送黑胡椒酱调味，不需要多余的调味，厨房小白也能轻松煎出喷香的牛排。

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它是肉中“蛋白之王”，含量是牛奶的近6倍，孩子常吃长得高又壮！我是谭小厨子，每天分享地方美食、美食教程、厨房小知识，期待您的关注！

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